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生活

日本米荒助長「台米出口」!國內米價價格走升

EBC 東森新聞

發布於 2025年06月30日06:16

日本米荒全球關注,台灣米外銷增加,也導致國內白米今年已經漲了一成。實際詢問米商,坦言進貨價跟以往相比確實有上升,但對於消費者來說,更擔心的是米變貴衝擊小吃店,未來到外面用餐,吃白飯會不會又變貴。

打開鍋蓋,香噴噴的高麗菜飯出爐,吃飯米飯不可或缺,但受日本米荒影響,今年台灣白米價格快速上揚。

日本近年來缺米,刺激台灣出口量,導致國內米價上漲,根據農糧署調查,截至今年5月,以台北市來看,零售米價大約是每公斤平均52元,比去年同期比有成長。

看看農糧署公布的數據,近期彰化溼穀收購價格,每百台斤超過1150元,和2021年同期相比上漲大約20%。

米商陳老闆:「去年開始就有漲了啊,慢慢開始就有漲了啊,像這種東西都是週期性的,也沒有說一定什麼時候(漲跌),因為台灣現在豐收,也沒有什麼水災。」

米價漲米商有感,但對於消費者來說,更在乎的是到外頭吃飯白飯會不會變貴,實際詢問小吃店、自助餐,業者都透露白米進貨目前沒有明顯漲價。

農糧署副署長:「(跟早期比)在白米的消費量,確實是有下降,近年國人白米的消費量,大概穩定在每人每年,大概42-43公斤。」

農糧署也表示,部分業者預期未來價格可能繼續漲,一度引發搶購,有米商最多一次進貨8到10袋白米,這類「預期性囤貨」,恐怕也有機率導致市場供應更吃緊。

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