首度攜手知名五星級飯店日籍料理主廚！金子半之助推出秋季限定料理「食欲之秋-旬味‧松露‧天婦羅」
日式天婦羅名店金子半之助與首度攜手知名五星級飯店日籍料理主廚推秋季限定料理，只在10/12(二)-12/31(五)期間販售，強強聯手絕對是今年秋季重磅話題新品！
此次推出的「食欲之秋-旬味‧松露‧天婦羅」限定聯名新品，是由台北美福飯店晴山日本料理日籍料理長－湯本誠設計開發，以「秋」為主題，選用當令最鮮美的食材，並將金子半之助的秘傳醬汁中，加入世界三大珍饈之一的松露，推出兩款秋之天丼新品及松露特製醬汁－「車海老天丼 佐松露醬汁與鹽」，「秋之華天丼 佐松露醬汁與鹽」，加上料理長獨門料理－「秋之蝦真丈三品」，餐後甜點還可加購期間限定的「甘栗布丁」，讓人從舌尖感受一場最極致的秋之祭典。
台北美福大飯店 HARUYAMA 晴山日本料理，以割烹為料理核心，呈現日本料理的傳統精髓。說到湯本誠料理長，他曾擔任日本百年稻菊天婦羅名店的副料理長，也曾在多家國際知名高端飯店服務，擁有源自於深厚的廚藝底韻與高度的國際視野與經驗，談起此次與金子半之助合作，他表示：「希望透過本次合作激發彼此的火花，讓雙方粉絲及廣大的消費市場透過視覺與味蕾，體驗不同以往的跨界料理新體驗。」
推薦吃法 先將天婦羅分別沾取少量松露鹽及松露天丼醬汁，使松露獨有的濃郁香氣與食材相互融合，使食材更加美味鮮甜。此外再將半熟玉子劃開後，以爆漿蛋液再淋上一些料理長特製松露醬汁，伴隨米飯入口，一口吃下超級滿足！
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