零技巧、超美味！烤地中海式蔬菜

烤地中海式蔬菜 [超簡單食譜]

這個烤蔬菜非常非常簡單，不需要什麼技巧，只要有烤箱便可。將你喜歡的蔬菜切小塊，灑上香料，再烤約45分鐘，便有一大盤充滿香味，超鮮甜的蔬菜，雖然簡單但超美味！小朋友也愛吃喔！

食材

• 青椒, 半個

• 紅椒, 半個

• 茄子, 半條

• 地瓜, 1個

• 蕃茄, 2個

• 紅洋蔥, 1個

• 調味料

• 鹽, 適量

  • 迷迭香粉, 1/2茶匙
  • 羅勒粉, 1/2茶匙
  • 黑胡椒粉, 適量

料理步驟

步驟 1：蔬菜種類可按自己喜好

步驟 2：先將所有蔬菜洗淨，切成大小相約的小塊，以方便平均烤焗，而地瓜要再切小一點。放在鋪有錫紙的烤盤上

步驟 3：淋上橄欖油，下所有調味料拌勻

步驟 4：放入烤箱200度烤約50分鐘，期間可反一反蔬菜，有助平均烤焗。烤至蔬菜變軟身，金黃色便可

小撇步
食譜內的蔬菜及調味料可按自己的喜好作加減，可不用加所有的香料，新鮮蔬菜已充滿鮮味

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：零技巧、超美味！烤地中海式蔬菜

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