野草除不盡，來試試「壓草」！農民實測：省水減肥、護土顧荷包
除草太麻煩，不如試試壓草吧！當雜草妨害景觀或是造成農民困擾時，人們多選擇拔掉或割除，如果割不完，也可以改為「壓草」。大誠土壤作物技術館館長陳興宗表示，「壓草」是管理雜草的一種手段，有別於割草，壓草是讓草繼續留在田間，讓草往下紮根破壞土壤的壓實層，土壤的排水、透氣性都會更好；更兼具增加土壤有機質、餵養土壤生物、維持土壤生態系穩定等功能。
壓草也讓土壤更有韌性，苗栗西湖有機柚農徐肇徵已經壓草六年，他每年只割兩次草，其他時間則透過搬運車和竹子來壓草。他透露，當草長得夠長，反覆壓草後就不容易重新站起來，可留在田間補充有機質及水分，作物管理上更省水；豪雨來臨時，土壤也不易流失，每年更省下上萬元的肥料資材以及割草機的油費。
留草可打破壓實層，增進土壤排水、透氣性
野草除不盡，春風吹又生，扣除採收，農民在田裡花很多心力去管理雜草。「說起來，為什麼一定要除草？」陳興宗表示，農民擔心雜草與作物競爭養分，草長得太旺時，作物會長不好。有些農民割草純粹是因為慣性，「因為大家都在割」，沒有割草反而顯得果園疏於整理、農民很懶散，但事實上，留草反而可以視為一種加分。
陳興宗說明，自然界中，只要資源到位，裸露的土地一定會長出草。對於人為管理的農田來說，土壤往往因整地而出現壓實層，壓實層會造成排水不良，但只要有草，合理管理下，草的根部有機會在生長過程向下紥，可以藉之打破壓實層，增進土壤的排水以及透氣性。同時，草也可以抓住土壤，讓土壤不易流失，「其實草只要不要妨礙作物行光合作用就好」。
以果樹為例，陳興宗認為，草只要不超過果樹高度的七成，就不會影響果樹生長，「哪有草可以長這麼高」。換言之，留草並不致妨礙果樹行光合作用，但當果樹影響農民工作時，還是可藉割草或是壓草來管控野草。他建議農民即使要割草也可保留約 30 至 50 公分長度。割草、壓草是管控野草後端行為，要同時注意前端的水分及肥料管理，才能更有效管控野草。
另外他也補充，並非所有草都可以靠「壓草」來解決，需依農作物和野草的種類及農地狀況等條件「因地制宜」。
壓草為柚園省水、保土、減肥又省錢
苗栗縣西湖鄉的千蕙有機農場是資深壓草戶，二代青農徐肇徵說明，六年前參與了石虎保育計畫，農場要營造石虎的棲地，因而開始嘗試壓草。「其實也是因為不想再割草、想偷懶」，柚子園面積約三公頃，割草工作負擔沉重，割不到一半，已經割好的地方又重新長出新的草，改為壓草後，他一年只割兩次草。
第一次割草是 4 月至 5 月，此時正值果實發育，第二次割草則是採收前，確保工人採收安全無虞。徐肇徵表示，割草只會割上半部的新芽，平時則透過搬運車行駛、竹子來壓草，「其實只要草長得夠高，壓下去就不容易直回來」。果園內的草往往會長到接近胸口的高度，草長得越高、重量就越重，確實下壓後，草本身的重量就會減緩回正的速度，比起割草，壓草可以節省很多農務時間。
壓草帶給果園的好處非常多，徐肇徵分析，反覆壓草後，無法回正的雜草躺在土壤中，會漸漸被微生物分解，為土壤補充有機質，新長出來的小草也難和果樹競爭養分，留草反而可以護土、回饋作物，「草含有很多水分，能幫土壤保濕」，平時澆灌果樹的用水可以節省很多，也能省下肥料。
壓草不只幫作物省水，在極端氣候下，作物也更有韌性。徐肇徵表示，近年來，乾旱和豪雨發生頻率越來越高，乾旱時，草為土壤存下的水便能為果樹解渴，豪雨來臨時，草也能幫忙抓住土壤、減緩土壤流失，「自從壓草後，我省下很多錢」，每年割草機的油費僅 3000 元，一整年的有機肥成本則節省了至少一萬元以上，同時也有更多時間來銷售柚子。
收成前來不及割草，改成壓草爭取空間
住在南投縣竹山鎮的康賜福供應茶樹苗給全台茶農，除了茶苗，他也種植苦茶。他在十餘年前響應農糧署的政策，將兩公頃的檳榔園轉作苦茶。不過，茶苗供應的本業事務多而繁雜，常常讓他分身乏術。「工人來不及除草，草長得快，常常長到失控」，尤其每年 10 月中旬苦茶採收時，來不及清除的雜草總讓採收工作障礙重重。
康賜福參加陳興宗的土壤課程後，提出了管理草的困擾，陳興宗建議他嘗試壓草。「還是有割，只是頻率降低」，康賜福解釋，壓草後不到三天，草會慢慢恢復原狀，因此平時壓草是「白費力氣」。他會在採收前先將果園走道的草割除，後續再針對樹頭附近、較難割的草來壓，壓的動作非常簡單，「就是用腳踩，踩倒即可」。
康賜福進一步說明，苦茶收成期間，工人無法一天內就把所有苦茶籽都採收完，因此每天採收之前，工人會對預定要收成的苦茶樹做壓草動作，「要採幾棵，就壓幾棵」，壓草可以讓工人有作業空間，工作更順利。
「壓草是採收時圖個方便」，康賜福在果園留草，肥料及防治資材都正常使用，他認為，留草可以為果樹儲藏養分，當極端氣候來臨時，留草的效益會非常顯著，可以讓果樹更耐逆境。