彌月油飯禮盒精緻化 上看千元

記者陳俊文∕台南報導

府城傳統習俗，弄璋弄瓦送彌月油飯，古早味的油飯到菜市場買，現在年輕人講究精緻，要求包裝精美，坊間就出現高質感的彌月油飯禮盒專賣店，一份三層的油飯禮盒搭配法式蛋糕或餅乾要價近千元，堪稱是油飯界的ＬＶ了。

現代流行的彌月油飯講究包裝，很多人收到時，誤以為是喜餅，一問之下才知是彌月油飯，大家就圍著油飯研究半天，顛覆很多人的想像。

大喜結婚禮品館負責人侯淑芬表示，傳統習俗生男孩彌月送油飯，生女孩滿月送蛋糕，油飯還要附一隻雞腿、兩顆紅蛋，象徵男生，紅蛋更有「雞生蛋、蛋生雞」生生不息的寓意。蛋糕香香甜甜的，象徵甜美可愛的女生。但現在大家觀念改變，送什麼依自己的喜好和經濟能力而定，也有很多弄瓦之喜仍送油飯的。

傳統的台式油飯，一般都在傳統市場賣，最有名的像東菜市的美鳳油飯、水仙宮的韓氏油飯，都是名店，一盒二、三百元，很多也投入網路銷售，還可免費預約試吃。

走高質感路線的像阿霞系列的錦霞樓有金湯匙油飯，還有附加烏魚子的油飯禮盒，包裝非常精美。另外，北中南三家連鎖的東區冊子油飯，可訂做一層至三層的油飯禮盒，價格從單層十六兩油飯二百三十元至搭配法式蛋糕或餅乾的頂級三層油飯禮盒，最頂級一盒九百八十元，屬於HELLO KITTY的限量聯名款。

彌月油飯已趨多元化，加烏魚子、加法式烘焙，都把質感大幅提高，金字塔尖端客人趨之若鶩。現在的彌月油飯也針對大家對養生的需求做了很多改良，比如傳統油飯改成栗子油飯，雞腿也有油腿、炸腿和蜜汁雞腿的多元化選擇，大部分店家都有試吃的服務，只是有的免費、有的要付半價，滿足現代人「試用喜歡再買」的消費習性。