「豐洲市場」11日才開幕 東京現水產荒

歷史悠久的知名日本魚市場「築地市場」，上週末正式結束營業，目前正在進行搬遷作業，明天（11日）才會在豐洲市重新開店，這幾天築地市場不營業，讓東京不少店家面臨買不到魚的困擾。

號稱「東京的廚房」，擁有83年歷史的築地市場10月6日正式熄燈歇業，業者10月11日才會在豐洲市場重新開張。築地身為日本最大魚市場，短短4天空窗期已經嚴重影響了東京商店的水產供應，有的餐廳因此臨時休店或縮短營業時間。

東京銀座壽司店業者表示：「有些客人早一點來，結果聽到沒有供應午餐，感到很失望。」

不過，對於東京的另一個市場「足立市場」的業者而言，這卻是件好事，因為這幾天造訪足立的客人明顯增加了。

商家鮮魚採購員說：「在豐洲開幕以前，我來足立買今明兩天需要的魚，雖然這裡的種類比築地有限，但還是可以買到不少的魚。」

雖然築地市場遷移豐洲一事，曾遭業者反對，遇過不少波折，但現在業者都加緊時間搬遷，準備重新營業。附近店家也表示，對於豐洲市場開幕，十分期待。

（民視新聞／陳潔恩 綜合報導）