中聯油脂案延燒！石崇良遭控「瀆職」 本人親回：虛心接受
〔記者林志怡／台北報導〕中聯油脂案持續延燒，藍營議員日前赴台北地檢署按鈴申告，指控衛福部長石崇良及食藥署長姜至剛瀆職，遭外界質疑是政治操作。對此石崇良今日回應表示，所有事情應該由大家評斷，他虛心接受。
中聯油脂4至6月期間計生產29批大豆沙拉油，其中5批經上游、下游檢驗發現苯駢芘超標，相關產品與其加工品均已強制下架，另有3批尚未出貨，針對其他21批已出貨與福壽、福懋油、泰山等業者的油品與其下游產品，衛福部已要求全面預防性下架。
針對預防性下架產品，衛福部食藥署今日公布重新上架原則，石崇良表示，考量中聯油脂與其關係業者以外的下游合法業者權益，相關產品處理會依照「分源分項、逐批確認、上下游核對」作法，讓產品有重新上架可能性。
石崇良說，考量苯駢芘衛生安全標準是針對油品訂定，其他食品沒有相應檢驗標準與準確的檢驗方式，重新上架原則分3層考量：第一層是「中聯油脂保留的油品樣本」，因先前發現前述樣本與下游產品檢驗結果有出入，認為樣本不可信，因此不作為重新上架的考量依據。
另石崇良指出，第二層是福壽、福懋油、泰山等3家業者向中聯油脂購買原料時留存的原油樣本，總計有52個樣本，第三層是前述3家業者所製造的油品品項留存樣本，總計321件。
石崇良解釋，預防性下架產品能否重新上架，將以第二層、第三層檢驗結果互相比對檢驗結果判斷，若產品檢驗發生問題，同一批原料製作的其他產品通通不准恢復上架，反之若原料檢驗出現問題，其下游產品同樣不能恢復上架，後續會按照檢驗結果鉤稽完成，陸續公布可以重新上架產品。
至於食藥署原訂於昨日就要公布重新上架原則，卻延至今日上午才公布一事，石崇良表示，因昨日有眾多議題需要討論，並持續有資料進入，導致討論時間較晚，且行政院已先發佈相關新聞，故食藥署於今日分開宣布相關事宜。