茶改場介紹苦茶油 不同處理呈現不同香氣(圖)
農業部茶及飲料作物改良場15日在記者會中介紹被稱 為「東方橄欖油」的苦茶油，透過不同處理方式可呈 現青香、果香、甜香、花香、焙香風味，不但適合熱 炒，也可用於冷盤、涼拌、沾食，愈來愈多消費者選 用，帶動產業成長。 中央社記者汪淑芬攝 115年7月15日
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農業部茶及飲料作物改良場15日在記者會中介紹被稱 為「東方橄欖油」的苦茶油，透過不同處理方式可呈 現青香、果香、甜香、花香、焙香風味，不但適合熱 炒，也可用於冷盤、涼拌、沾食，愈來愈多消費者選 用，帶動產業成長。 中央社記者汪淑芬攝 115年7月15日