神奈川縣平塚市老字號麵包店「Takaku Bakery(高久製パン)」,在山形吐司造型小屋中挑選麵包
在神奈川縣平塚市,有一家在當地非常知名的百年麵包老店,這裡販售著美味又價格實惠的麵包,還有來到此處必買的招牌咖哩麵包,而在選購美味麵包之餘,這裡的麵包販售處還特別蓋成了山形吐司造型,相當可愛吸睛,就讓我們一起來探索Takaku Bakery的工廠直營店吧!
歷史悠久的Takaku Bakery,招牌是弦齋咖哩麵包
自1924年創業於神奈川縣平塚市的「Takaku Bakery(高久製パン)」,已經是深植當地的百年麵包店,而提到Takaku Bakery的招牌麵包,那就是「弦齋咖哩麵包(弦斎カレーパン)」。
弦齋咖哩麵包當中的「弦齋(弦斎)」是取自作家「村井弦齋(村井弦斎)」的名字,之所以會將咖哩麵包以這位作家的名字來命名,是因為當初Takaku Bakery的老闆在開發這款咖哩麵包時,正是受到了村井弦齋作家所寫的小說《食道樂》的啟發,他將小說中的咖哩食譜重現出來,並套用到咖哩麵包當中,「弦齋咖哩麵包」便自此而誕生。
在推出弦齋咖哩麵包之後,這款咖哩麵包便大獲好評,直到現在也依舊是Takaku Bakery的暢銷麵包。若說到這款咖哩麵包的美味秘密,除了香脆的油炸麵包外皮與鬆軟的麵包本體之外,還有裡頭夾著恰到好處辣度的咖哩內餡,再配上酸甜的福神漬,與咖哩配在一起堪稱是神來一筆。
當然除了包裹著福神漬的招牌弦齋咖哩麵包之外,弦齋咖哩麵包系列也陸續推出了其他口味,有包裹起司咖哩餡、炸豬排咖哩餡以及奶油雞肉咖喱餡與奶油起司黑咖哩牛肉餡。
販售麵包的地方是山形吐司造型小屋?
來到Takaku Bakery的工廠直營店,除了選購美味又便宜的麵包之外,吸引人的還有設置在此處的「山形吐司造型小屋」,這個有著吐司麵包造型的小倉庫/小屋正是此處販售麵包的販賣處。
走進去會發現這裡販售麵包的方式很特別,除了一般陳列在貨架上、需要找店員結帳的販售方式之外,這裡有一部分的麵包還採用了無人販售的形式,店家會將一些麵包擺在投幣式置物櫃當中販售,可以不用透過店員交易,直接在置物櫃前選購想要的那一格麵包品項,而後直接投幣購買。
詳細資訊
■ 店名:高久製パン工場直売所 食パンハウス
■ 地址:神奈川県平塚市老松町10-18
■ 交通方式:搭乘電車至「平塚」車站,步行約10分鐘
■ 營業時間:10:30~16:30
到平塚來買美味又便宜的麵包
這裡的麵包不只有招牌弦齋咖哩麵包,還有吐司、紅豆麵包、日本營養午餐常見的長型麵包、奶油麵包等等,一個招牌弦齋咖哩麵包大約280日圓,而一整袋的白吐司大約150日圓,其他麵包也落在150日圓~200日圓不等,即使是多入袋裝麵包也不到300日圓,可說是相當經濟實惠。
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