公益力量協同愛之光　8位視障咖啡師將代表台灣參賽韓國

（觀傳媒中彰投新聞）【記者廖妙茜/台中報導】台灣愛之光公益協會今（20）日舉辦「韓國國際錦標賽—夢想起飛記者會」，宣布首次由8 位視障咖啡師組成的團隊，將披掛上陣代表台灣，挑戰韓國國際咖啡錦標賽！以專業與勇氣站上國際舞台，讓台灣的咖啡香氣飄向世界。

台灣愛之光公益協會執行長顏平芳表示，感謝各界支持，台灣首組視障咖啡團隊排除萬難將於將在 10 月 17 日前往韓國參加 2025 KWFC 韓國世界美食錦標賽（Korea World Food Championships），這是難得的里程碑，全世界視障者首次以團隊形式進軍國際咖啡比賽，不僅展現專業技術，更象徵勇氣與突破，讓世界看到台中看見視障者的多元可能。

看不見也能沖出夢想，愛之光視障咖啡師創造勇敢自信的咖啡人生。（圖/記者廖妙茜拍攝）

台中市工商發展投資策進會總幹事黃于珊到場加油時表示，市府重視身心障礙朋友職涯的多元發展，台中市約有6243位視障人口，114年輔導按摩據點837家次，4個視障樂團12位視障歌手參與；另愛之光自2020 年起推動「視障多元職能培力計畫」，至今已培育將近 50 位視障者，其中 25 位成功取得國際IOPCA 咖啡師證照，並持續活躍於市集、校園、企業與社區活動。

黃總幹事特別肯定愛之光近年的努力，她指出，除了咖啡師培育，愛之光更培育視障香氛師，以香氛蠟燭作品參與2023年璀璨台中國慶焰火禮盒，更於2024 年榮獲「台中市十大伴手禮—評審團大獎」，證明公益與商業結合能創造雙贏，也創造品牌價值，在城市形象與社會影響力上雙雙發光，不僅提供視障朋友一技之長，更讓大眾重新認識他們的專業價值，每個人都是我們心中的冠軍！

看不見也能沖出夢想，愛之光視障咖啡師創造勇敢自信的咖啡人生。（圖/記者廖妙茜拍攝）

惠中扶輪社社長郭鳳玉表示，她獲悉視障朋友勇氣、堅持與希望的故事後，隨即號召周遭企業社團好友籌募比賽經費，今日也邀請創會社長鍾尹堂及多位社友參與，一起見證視障朋友以自身的經歷，向社會傳遞正向力量與感動。

台灣愛之光公益協會說明，參與比賽的咖啡師中，低視力的李旻儒，一眼全盲、一眼僅能辨識模糊輪廓，卻靠著靈敏的味覺與嗅覺描繪咖啡風味。藉著咖啡師培訓，讓她開立咖啡工作室，積極參與市集擺攤，並在 2025 年獲選為台中市政府「經濟力女力代表」，成為自我前行的動力。天生弱視的林家三姊弟也在培訓後考取「IOPCA 國際手沖咖啡師證照」，並創立獨立品牌，排行老么的林晉陞熱愛運動與街舞，更是視障 Breaking 舞者，他與姊姊林宸萱將代表團隊參賽，展現「不因看不見而放棄熱愛」的精神。

看不見也能沖出夢想，愛之光視障咖啡師創造勇敢自信的咖啡人生。（圖/記者廖妙茜拍攝）

「每一道光的點燃，都是改變命運的起點！」台灣愛之光公益協會強調，Flair首席咖啡師兼創作歌手洪新智，以歌聲療癒人心，以咖啡追求人生；搭檔同為後天失明躲在家中20年的白博誌，以小時候的回憶「島嶼三重奏」，將洛神花、黑松汽水融入咖啡，希望用每一杯咖啡傳遞溫暖與希望，讓他們的這份堅持與熱情，能在世界舞台上綻放光芒，照亮更多人心。透過這次韓國國際錦標賽，他們希望讓更多人看見視障咖啡師的專業與努力，並邀請社會大眾共同支持，為夢想注入更多溫暖的力量。

視障咖啡師鄧伃婷（熊婷）懷孕後因視神經脊髓炎逐漸失明，她表示，中途失明把人生切成兩半，後半段比較精彩，她走過孤單、淚水，終於在咖啡香氣中找到力量與尊嚴。曾是電腦工程師的黃帝瑋分享，人生就像程式碼，錯誤能修正、困難能解決，他從起初害怕滾燙熱水，至今已能煮出穩定香醇的咖啡。廖億騏先天全盲，她常說「成功是燙出來的」，不僅在視障咖啡中展現專業，更以深厚的鋼琴、手風琴音樂造詣，用行動證明視障者也能追夢發光。