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開門秒客滿!新店魚湯老店「超人鱸魚湯」,柴燒麥芽豬腳更是必吃。

WalkerLand 窩客島

更新於 2024年10月11日09:34 • 發布於 2024年10月15日13:24 • 記者 楊婷雅

新店美食「超人鱸魚湯」,最初在耕莘醫院一帶開業,近年搬遷至捷運新店區公所站附近,至今已是二十年新店鮮魚湯專賣店。每日大鍋燉煮魚湯,可以依喜好選擇魚肉要前段、中段還是後段。而「超人鱸魚湯」遠近馳名的可不只是鱸魚湯,柴燒麥芽豬腳也是必點!

「超人鱸魚湯」新址鄰近捷運新店區公所站,對於想一嚐鱸魚湯的外縣市饕客相較原址便利許多。超人鱸魚湯除了招牌鱸魚湯之外,還有石斑魚湯,而且分得很細,鱸魚湯可自行勾選前、中、後三段,其中又以肉質最細緻的中段最快完售;石斑魚湯也劃分為前後兩段,讓每名饕客不單喝得盡興,更能享用最喜歡的魚肉部位。

魚湯以蔬果搭配魚骨燉煮,並且加入九層塔、枸杞來提味,湯頭滋味甘甜,魚肉新鮮細緻,蛤蜊也顆顆飽滿,秋冬之際來一碗鱸魚湯尤其推薦。「超人鱸魚湯」除了必喝鱸魚湯之外,亦不容錯過柴燒麥芽豬腳,選用中間腿節、皮肉均勻的部分,口感綿而不爛、Q彈軟嫩,每一塊都很入味且帶有一絲香甜氣息。
推薦閱讀:怎麼可以吃大翅鯨!鯨豚主題咖啡廳「黑鯨咖啡館」,海洋動物雞蛋糕必吃。

超人鱸魚湯推薦

鱸魚湯、柴燒麥芽豬腳

超人鱸魚湯店家資訊

地址:新北市新店區北新路一段349號
電話:02-2912-4790

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