竹東首屆十大伴手禮徵選 行銷在地特色
為了推廣客庄特色商品,打造濃厚人情味的品牌形象,新竹縣竹東鎮公所,特別舉辦第一屆十大伴手禮,徵選成果發表會,透過美食專家評鑑,選出能夠代表竹東客家小鎮,希望將客家美食記憶,能夠繼續流傳。
竹東鎮立幼兒園三重分班,可愛小朋友帶來精彩舞蹈,為第一屆伴手禮發表會暖場,竹東鎮是新竹縣,第2多人口數的鄉鎮市,由於在地的特產,大多停留在自行產銷階段,為了找出能夠代表客庄的伴手禮,鎮公所特別舉辦徵選活動。
竹東鎮長 郭遠彰:「要有我們的產業產品,要來代表我們的竹東鎮,所以這次我們竹東鎮,十大伴手禮,也是我們最好行銷,我們竹東鎮 最好的媒介
評審 謝佳玲:「我們的評選的方式,就是必須要在地,還有在地的食材,在地的小農作為結合。」
竹東鎮第一屆十大伴手禮徵選,邀請美食專家,透過食物口感和製作過程的衛生,還有產品攜帶便利等項目,列為評分標準,其中有河洛人,嫁來客庄的媳婦,將婆婆傳承製作桔醬的手藝,透過商品包裝,為客家美食記憶流傳。
桔醬業者 康阿金:「在做桔醬的過程,我第一個的,就是給我們的產銷班的桔子,保證價格收購,我覺得這個對農民好,讓我們的客家東西能夠走出去。」
這屆選拔出有10家業者,成為竹東鎮伴手禮,藉由行銷推廣,讓民眾看到客庄美食底蘊,希望成為竹東,最閃亮的金字招牌。