海苔驗出重金屬超標!恐害孩子生長遲緩 醫:可在體內殘留30年
海苔有助於補充鈣、膳食纖維、鐵等不同營養素,不少家長便會買給家中孩子食用,但近日《鏡週刊》報導,市售7款韓國嬰幼兒海苔驗出重金屬超標,其中一款「鎘」含量更嚴重超標53.5倍。對此,小兒科醫師巫漢盟就示警,體內「鉛」、「鎘」過量會影響孩子身體發育,干擾鈣質吸收,不僅可能導致生長遲緩,恐怕會進一步造成骨質疏鬆、軟骨症,提醒家長要多加注意。
巫漢盟在臉書粉專發文表示,兒童對重金屬的吸收率遠高於成人,且神經系統還未發育完全,因此若攝取過量的鉛或鎘,對健康的影響將非常深遠,其中鉛中毒由於初期通常沒有明顯症狀,當發覺異常時,往往已對大腦造成不可逆的傷害;而鎘在人體內的半衰期可達20至30年,如果吃下過量鎘,將傷害腎臟與骨骼。
●鉛過量的影響
1、神經與行為發育(最顯著)
智力受損:即使是低濃度暴露,也可能導致IQ下降、學習障礙。
行為異常:出現過動、注意力不集中、容易激動易怒、具攻擊性或反社會行為。
發展遲緩:語言能力退化、動作協調性變差。
2、生理症狀
消化系統:陣發性腹痛、噁心嘔吐、嚴重便祕。
血液系統:影響血紅素合成,導致貧血,孩子臉色可能較為蒼白。
骨骼牙齒:鉛會替代鈣質儲存在骨骼中,可能導致生長遲緩;長期暴露者,牙齦處可能出現灰黑色的「鉛線」。
3、急性重症
若短期大量攝取鉛,可能引發「鉛腦症」,出現抽搐、意識混亂、昏迷甚至死亡。
●鎘過量的影響
1、腎臟損傷(主要攻擊目標)
蛋白尿:鎘會破壞腎小管,導致蛋白質、葡萄糖或胺基酸隨尿液排出。
腎功能衰竭:長期累積可能演變為慢性腎臟病。
2、骨骼病變
痛痛病:鎘會干擾鈣質吸收,導致骨質疏鬆、軟骨症,嚴重時骨頭極易骨折並產生劇烈疼痛。
生長抑制:影響孩子身高的正常發育。
3、其他影響
消化道刺激:急性攝取會導致嚴重的嘔吐、腹痛及腹瀉。
呼吸與心血管:長期接觸鎘,可能增加成年後高血壓及心血管疾病的風險。
巫漢盟也提醒,如果孩子出現相關症狀,建議家長立即帶孩子去醫院檢查,而平時在幫孩子準備食物時,切記要均衡,食材種類也應定期更換,或許就能避開這種食安危害。