快訊／91APP(6741)花3200萬美元全資收購iCHEF，是擴張未來版圖還是轉型AI戰略？

台灣首家上櫃 SaaS 軟體即服務公司91APP*-KY(6741-TW)今日召開董事會，決議由台灣子公司九易宇軒股份有限公司以合併總資產佔比約 20%之自有資金，以3,200萬美元全現金收購台灣智慧餐飲品牌iCHEF 100%股權，這不僅是公司成立以來最大規模併購，也象徵著將正式從「零售 SaaS 平台」進化為「跨產業科技平台」。

收購完成後，公司將整合零售、餐飲與廣告科技三大事業引擎，藉由串聯金流、客流與商流數據，打造跨產業的 AI 商務生態系。

這一步，讓91APP*-KY(6741-TW)的潛在市場從零售垂直市場拓展至餐飲與生活服務場景，為廣告業務與第三方支付業務注入新成長動能，市場規模將有望倍數放大。

91APP月營收VS股價。(圖片來源：優分析產業資料庫)

iCHEF是什麼公司

iCHEF 創立於2012年，是台灣領先的 AI 餐飲科技公司，致力於整合餐飲業營運流程與關鍵知識，提供以雲端 POS 為核心的全面餐飲營運管理系統，服務涵蓋線上訂位、掃碼點餐、會員經營、銷售分析等完整功能，並利用線上即時開放資料以及比對店家自身經營數據打造餐飲業專屬 AI 成長顧問，協助餐飲店家實現數位轉型與營運效率提升。

iCHEF 目前服務 15,000 家餐飲門店，遍及台灣、香港與新加坡，其產品與設計曾獲多項國際設計大獎，包括德國 iF Gold Award、日本 Good Design、紅點設計獎等。

(圖片來源：iCHEF官網)

核心數據密度與金流價值

這樁收購的真正關鍵，不只是「加一條產品線」讓營收放大或新增客群，而是在於取得餐飲端大量即時交易與顧客資料，提升資料結構的深化。

iCHEF長期深耕POS與餐飲營運系統，累積大量消費者與商家交易數據，這些資料一旦與91APP*-KY(6741-TW)的零售會員資料與廣告投放模型整合，將能在 AI Recommendation、動態定價與支付分析等場景中釋放高額價值。

過去，91APP*-KY(6741-TW)的核心在零售電商閉環，如今藉由併購 iCHEF，利用POS系統將「線上購物行為」與「線下消費行為」串接成完整消費軌跡，這使公司從提供 SaaS 工具的角色，轉為控制商流與金流數據節點的資料基礎建設公司。

公司除了有更高的交易頻率帶動金流量，也能透過AI廣告精準投放創造更高的客單價與ROI。

91APP各項產品營收金額。(圖片來源：優分析產業資料庫)

從SaaS公司到AI商務中樞

這場收購是91APP*-KY(6741-TW)進化的分水嶺，過去公司是台灣領先的 D2C + OMO SaaS 供應商，靠「商務解決方案（交易）＋行銷解決方案（流量）」雙引擎與自研零售AI jooii，形成高黏著且經常性營收；當客戶GMV成長，公司系統使用費(約 60~70%)就跟著放大，抽成和客戶業績共振，形成「與客戶共榮」關係，具有規模經濟與高續約率。

不過當多數SaaS公司還停留在訂閱營收思維，91APP*-KY(6741-TW)已開始布局資料變現與AI運算能力的「第二曲線」。

因此，收購iCHEF是一次極具戰略意義的併購，它買的不是餐飲業務，而是 交易密度、AI訓練數據與平台延展性，成為串聯實體經濟與AI商務的關鍵中樞。