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生魚片抽驗出包！「島語」鮭魚檢出李斯特菌 最新複查結果出爐

比UG更可惡！Ｍ7花海、手寫卡悼念余家昶　「竟有人放名片打廣告」

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聖誕假期冷颼颼！鄭明典1圖示警：北極冷空氣將直衝台灣

冬至吃湯圓、火鍋，4大族群要小心！營養師教2招控糖、控量健康無負擔冬至是一年之中白天最短、夜晚最長的節氣，民間習俗常以吃湯圓象徵團圓與增添歲數，中國醫藥大學新竹附設醫院營養師侯曉晴針對4大族群包括：高血壓、糖尿病、腎臟病、心血管疾病患者溫馨提醒，教大家冬至如何健康吃無負擔。4大族群冬至健康吃侯曉晴營養師表示，高血壓、腎臟病患者應注意含鈉量與蛋白質攝取量，酒精入菜應適量，避免與藥物產生交互作用；糖尿...

冬至吃湯圓、火鍋，4大族群要小心

生活中心／李明融報導後天（21日）即將迎來「冬至」，今年不僅是節氣更迭，更罕見巧遇民俗大吉日「天赦日」。民俗專家廖大乙指出，本週日不僅是冬至逢天赦日，更適逢國曆12月21日的「121新起步日」，是極為難得的「三巧合日」。他建議今年與明年犯太歲的8個生肖應把握時機「換氣改運」，為來年祈求平安。廖大乙透露今年乙巳蛇年因「雙春閏六月」變動較多，許多人感到運勢低迷、心神浮動。（圖／民視新聞網）廖大乙表示，...

冬至撞上天赦日！民俗專家︰把握「百年難得改運日」

驚！吞10顆包餡湯圓配紅豆湯，血糖狂飆400！4顆包餡湯圓相當一碗飯熱量冬至吃湯圓是傳統習俗，但是要適量，否則可能吃出健康負擔！但台中1名55歲糖尿病友王先生，原本就愛吃甜食，但平時都聽醫師的話控制飲食，血糖控制穩定，但上週突然出現嘴乾、疲勞、視力模糊症狀，嚇得求助醫師，抽血檢查發現飯後血糖竟飆破了400 mg/dl，原來是貪嘴一口氣吃了十顆包餡的芝麻跟花生湯圓，最後還意猶未盡喝了一碗紅豆湯，導致...

驚！吞10顆包餡湯圓配紅豆湯，血糖狂飆400

生活中心／杜子心報導本周日（21）是一年一度的傳統節慶「冬至」，冬至象徵一年中白天最短的一天，許多人會依習俗和家人吃湯圓，祈求團圓與幸福。湯圓以糯米製成，口感Q彈滑嫩讓人忍不住一口接著一口，不過湯圓其實熱量並不低，雲林長庚醫院肝膽胃腸科主治醫師卓韋儒就指出，門診曾遇到患者詢問「才吃幾顆湯圓，怎麼胃那麼脹？」，其實關鍵在於，許多人把湯圓當甜點，卻忽略它真正的身分是「高熱量主食」，以常見的芝麻湯圓為例...

湯圓吃太多變「腸胃暴擊」？醫示警恐誘發胃酸逆流

冬至、元宵煮湯圓，第一餐通常最好吃；真正的考驗，其實是在隔一餐、隔一晚之後。不少人都有經驗，明明湯圓還沒壞，卻一加熱就破皮、湯變濁，口感和第一餐差很多。其實湯圓並不是不能再加熱，而在隔餐後的加熱方式，和第一餐完全不同。為什麼隔餐湯圓不能像第一餐那樣煮？第一餐的湯圓還是生的，外皮結構完整，能承受從冷水到滾水的過程；但隔餐湯圓已經煮熟、冷藏過，外皮吸水、澱粉結構改變，如果再從冷湯一起煮、或大火久滾，外...

湯圓一加熱就爆餡？專家授「這樣做」不爛也不破

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