隱藏版「金牌特務」！台中美式復古酒吧「SHU Club」，揭示「栖.Habitatto」品牌全新力作

夜貓族深夜飲酒新選擇，台中酒吧品牌「栖.Habitatto」於8月再創全新酒吧「SHU Club」。本次設計推翻了於2021年開幕、改造老宅間的「栖.Habitatto」靜謐沉穩的日式風格，由「Insitu隱室設計」操刀，打造藏在電梯造型門後、以60年代美式為主題的新興空間。

要到裡面喝酒前必需先從外觀大門找到機關才可以進去。不銹鋼的材質散發出無法言語的未來感，彷彿即將連結未知的通道，帶領顧客前訪與世隔絕的全新空間。

在「栖.Habitatto」後接力發展全新風格的「SHU Club」，過去曾身為台北「Le Kief 菱玖洋服」調酒師的主理人 Zanter 表示：「如果說栖.Habitatto 與 SHU Club 之間最大的連結的話應該就是我了，SHU Club是更接近我內在個性的一家店」。

「SHU Club」的「SHU」發音如中文快速、發射音「咻」，傳遞了本身喜愛放縱而不受拘束的獨特性格。空間宛如來到美劇《廣告狂人》的場景，以美國禁酒令時期發展出的「Speakeasy 地下酒吧」為概念，酒吧展現出紐約1950~1960年代戰後的類「世紀中期現代主義風格」。從帶有韻味的胡桃色木紋櫃、傳統式木板隔間，到鮮豔漆面、水磨石材質吧台，設計上大膽利用復古花紋盡情表現，為空間完美營造出60年代的的神祕感，各種風格家具的搭配更讓人身在浪漫氛圍中，也有如同在家享受的舒適。

「SHU Club」第一季選用了被譽為雞尾酒6大基酒之首的「琴酒」作為主基底，推出系列調酒菜單。酒款加入大量植物與香料調配，未來也預計推出其他主題調酒，為深夜流連的人們提供多款美酒享受，在自由的氛圍中享受拋開束縛的微醺之夜。

調酒「佛手乾｜荔枝｜葡萄柚｜草本｜氣泡」以彈珠汽水為靈感，透過檸檬風味琴酒為底，融合葡萄柚、荔枝果香、注入二氧化碳，化身童年印象的懷舊滋味。

「雪松｜檸檬馬鞭草｜白酒｜柚子」宛如台中名產鳳梨酥的調酒型態，以草本風味的琴酒，融合柚子、加烈白葡萄酒增添風味，再加入特製檸檬馬鞭草，將調酒完美與在地美食主題結合。

喜愛喝酒的朋友趕緊將「SHU Club」納入口袋名單，在漫長的夜間時刻盡情享受當下，與如夢似幻的月色一同沉醉。

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