自家漁船現捕直送！推薦量超少「炙烤飛卷」必點咖哩蟹黃抹麵包

這家海鮮料理店，強大到有自己的漁船出海捕撈，每天都有新鮮直送的漁獲來到店裡，絕對是最天然的新鮮海鮮啦！

▲來到基隆怎麼能不品嘗在地出名的海鮮料理！

把蟹黃塗在麵包上，這麼奢侈的吃法，你一定要嘗試一下！蟹黃來自基隆海域有名的「萬里蟹」（花蟹、三點蟹、石蟳），再跟咖哩醬一起炒，融合起來味道超級香，咖哩的味道很濃郁之外，還有更多的新鮮海味在裡面，配上柔軟的麵包，口感更迷人。

▲店家給超多的蟹黃咖哩醬，可以豪邁地塗在吐司上。

這道「和風龍蝦花壽司」用有點類似龍蝦沙拉的方式去做，裡面夾一些生菜，再包進醋飯裡面，還有魚卵會從飯粒的縫隙之間跑出來，每一口都超飽滿。

▲和風龍蝦花壽司每一口都奢華無比，龍蝦咬起來非常有Q彈。

推薦另外一道量少又美味的「炙烤飛卷」，每一塊都超厚，口感還十分軟嫩，嫩到三位主持人都嚇一大跳，從來沒有吃過這麼嫩Q的小卷！而且通常觸腳是最難咬的地方，結果腳比身體還要嫩，一定要嘗嘗，保證你一吃就愛上！

▲獲得三位主持人一致好評的炙烤飛卷，口感嫩到不像話。

店裡現撈的花蟹，用清蒸的方式料理，裡頭依然有著滿滿的蟹膏，味道甜美又清爽，蟹肉扎實又新鮮，可以吃到最單純的海鮮味。更厲害的還有「白鯧米粉」，好吃到三位主持人彈舌，不斷地稱讚湯頭有多棒，有多新鮮，果然是用魚骨熬煮出來的，海鮮湯底味道相當鮮甜，跟米粉一起享用，簡直人間美味。

▲簡單的清蒸花蟹最能吃到海鮮的甜味。

▲白鯧米粉的湯頭口感清爽又甘甜。

呷尚鱻餐廳
地址：基隆市安樂區基金三路67-1號
電話：（02）2431-0557
時間：11：00～21：30

[編輯食尚TV精選]
撰文高瑞克／圖片節目部就要醬玩

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