國寶中醫：每天1顆奇異果 幫你救回肝功能
肝硬化來得悄無聲息，卻可能奪走健康人生。國寶級中醫師指出，高維生素C蔬果可幫助肝臟代謝，像是當季的奇異果，就很不錯。
肝硬化注重調養是關鍵
中國中醫科學院博士、中國中醫科學院養生保健專家指導委員會委員吳中朝指出，肝硬化是肝臟受到損害的慢性病，這是因為隨著肝細胞變性、壞死、再生和纖維組織增生等一系列病理變化，會導致肝臟變形，質地變硬而稱之。
中醫認為，導致肝硬化的主要原因為肝鬱脾虛、氣滯血瘀、肝腎陰虛，所以治療肝硬化的關鍵為疏肝健脾、滋補肝腎。
吃奇異果幫助肝臟代謝
吳中朝表示，肝硬化與脂肪肝息息相關，脂肪肝患者的肝細胞受損，肝臟的代謝功能也下降，因此可多食用富含維生素C的食物，新鮮的水果和蔬菜都可以。
維生素C直接參與肝臟代謝，促進肝糖原的形成，可以促進肝細胞的再生，增強肝臟的抵抗能力。
吳中朝建議，經常吃點維生素C含量比較高的食物，有助於促進脂肪肝的好轉。奇異果就是維生素C含量高的食物之一。
奇異果汁
食材
奇異果1顆、蘋果半個。
作法
- 奇異果去皮切塊。
- 蘋果洗淨切塊。
- 將準備好的材料放入榨汁機中，加適量清水，榨汁飲用。
奇異果香蕉汁
食材
奇異果1顆、香蕉1根。
作法
- 奇異果去皮切塊。
- 香蕉去皮切塊。
- 將準備好的材料放入榨汁機中，加適量清水，榨汁飲用。
◎ 本文摘自／《中醫養肝全書：有效調理常見6大肝病，改善12種肝不適症狀！》吳中朝 著
◎ 圖片來源／大都會文化．達志影像/shutterstock提供