用光線顏色影響蛋雞產蛋率？獸醫所利用光譜調控技術提高「SPF雞蛋」產能、幫助生醫研究

整理＝郝致琪

農業部獸醫研究所（簡稱獸醫所）生產「無特定病原（SPF）雞胚蛋」，為我國生醫與疫苗研發提供優良資材，並於2024年研究結合窄波長人工光照與品質管理系統，可以顯著提升無特定病原雞胚蛋的生產效能。該方法不僅有效提升產蛋量，亦能減少SPF蛋雞於產蛋期間的緊迫與啄肛行為，穩定供應生物醫學研究、禽類疫苗開發、動物用藥品檢定及禽流感等重要禽病診斷的重要資材。

以紅光提升產量、藍綠光增重及蛋殼強度、混合光還可提升雞胚蛋受精率

獸醫所表示，參考過往研究，紅光能促進蛋雞的性腺發育並提升產蛋量，而藍光和綠光可能降低產蛋率，但有助於蛋殼的抗破壞強度和提高雛雞的增重。獸醫所研究團隊在近期實驗中證實，相較於螢光燈白光光照環境下，特定窄波長LED紅光及混合LED紅藍光光照皆可顯著提升無特定病原雞胚蛋生產效能，並降低產蛋雞隻啄肛行為，而混合LED紅藍光則可以提升雞胚蛋受精率。

在不同光照環境下，可有效調控產蛋量、產蛋率並提升無特定病原雞胚蛋生產效能。由左至右分別為螢光燈白光、窄波長LED紅光及混合LED紅藍光。（圖片來源：農業部提供）

SPF雞蛋年產量超過10萬枚 大幅提升生物製劑安全性

獸醫所進一步說明，該所自2009年引進ISO 9001品質管理系統以來，均持續檢討及修訂生產標準，並將無特定病原雞胚蛋的病原清淨宣告項目，由早期的14種提升至目前的18種，年產量超過10萬枚，生產的無特定病原雞胚蛋確保不帶有潛藏病原，大幅提升試驗結果的正確性與生物製劑的安全性。

審稿編輯：林玉婷

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