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氣候蟲害減產5成 草莓每公斤零售價飆破千元

華視新聞

更新於 2024年12月12日19:33 • 發布於 2024年12月10日10:58 • 華視

國內草莓進入產季,但今年受到氣候和病蟲害影響,草莓產量大減近5成,價格也跟著飆高,批發價每公斤飆到641元,零售價更飆破每公斤1千元,全台草莓嚴重缺貨,不但果農叫苦連天,烘焙業者更是哀鴻遍野,因為草莓缺貨,甜點上的配料,只能先用其他水果代替。

草莓蛋糕、草莓慕斯、草莓奶酪,烘焙糕點配上鮮紅草莓,是每年秋冬甜點的重頭戲,但今年有點不一樣,冰箱裡的蛋糕配料有櫻桃、藍莓、鳳梨,但就是沒見到草莓,烘焙業者林秀鳳說:「目前草莓很貴,所以我們就會用其他的水果來代替。」

草莓價格變貴,是因為缺貨了,到底缺貨有多嚴重?看看產地業者,小心翼翼包裝著好不容易採到的新鮮草莓,就怕一個不小心碰壞,賣不了好價錢,草莓農陳先生說:「兩個颱風前都非常的炎熱,又是我們栽種期,苗放種下去之後就比較容易死掉,那死掉重種又是慢。」

今年天氣偏熱,連帶土壤溫度高,導致葉枯病和萎凋病的病菌活動力強,苗栗草莓產量去年佔全國90%,但今年受影響減產近50%,也牽動到價格,去年同期草莓批發價一公斤372元,今年飆漲到641元,漲幅高達72%,零售價更飆到每公斤1千元,草莓農VS.遊客說:「你現在採得到是因為這裡是因為已經三天沒有開放了(喔三天沒有開放喔)。」

草莓園開放採果的費用,往年每斤約300元,今年每斤至少500,農會預估,草莓產量要到月底才會逐漸增加,農曆年後價格才會回穩,民眾這段時間想吃到新鮮草莓,可能要多掏點荷包。

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