以挺手精神蹲點鳳林！客家青年潘文欽活化地方DNA 成為返鄉人創業背後的推手
從「入侵種」到安身立命：潘文欽的慢活人生
作為一名花蓮移居者，潘文欽形容自己是「入侵種」，從小在田裡長大的他，對人口密度不高的鄉村環境情有獨鍾。年輕時，他曾夢想定居蘭嶼成為一名潛水員，但大學畢業後，他考上四間研究所，最終選擇了花蓮師範學院。自此，他踏遍了花蓮的山水，與這片土地建立起深厚的連結。他驕傲地說，如今網路上流傳的那些秘境，許多其實正是他早年就發掘的私房景點。
生活在花蓮，是被山與海環繞的幸福。潘文欽享受潛水、釣魚等戶外活動，徜徉於自然之間，不需要額外的物質添補。他由衷讚嘆：「花蓮本身就很美好！」在北部、中部工作，雖然薪水優渥，但真正移居到花蓮後，他深刻感受到生活品質的顯著提升。然而，潘文欽也坦言，許多年輕人在遷居地方時，難免會面臨孤獨感的考驗。他認為，解決之道就是主動參與和自身興趣相關的活動。他幽默地提到，自己因共同愛好結識了各路朋友：「從通緝犯到博士都有」。
移居花蓮後，潘文欽將更多的時間與精力投入到生活實踐中，體現了DIY的精神。他手工製作咖啡、吊椅，甚至熱衷於烘焙。他強調：「斜槓的目標並不是為了賺錢，而是為了能有時間投注在自己熱愛的事物上。」對於外界常說的偏鄉的交通問題，他則不以為然：「我不覺得花蓮不便利！」在這片山海之間，潘文欽找到了簡單卻充實的生活節奏，詮釋了理想生活的模樣。
每日與鳳林來場浪漫約會 實現慢城精神
地方刊物《每鳳有曰》
踏入以潘文欽為首設立的「鳳林挺手行動+」青年培力站，迎面而來的是兩側書架上滿載心血的地方刊物——《每鳳有曰》。這些刊物是潘文欽與培力站團隊共同努力的結晶，每一期刊物的設計風格各具特色，內容圍繞鳳林當地的特色，以及返鄉移居的歸鄉人，深入記錄了許多在鳳林創業的青年故事。
地方刊物《每鳳有曰》
文欽拿起其中一本，細心介紹其主題：以「曼」為核心，巧妙結合不同的字部構想——慢、漫、蔓、饅、摱、獌、幔、鏝— —延展出各種「慢」遊鳳林的意象，從食衣住行等多個面向鋪展出豐富的創意。
然而，這份慢城精神，對於當地的現狀，似乎還有許多值得反思的地方。鳳林因取得國際「慢城認證」而聞名，吸引了不少退休人口湧入，認為這裡是適合養老的好地方。然而，對於許多在地居民而言，「慢城」卻僅止於一個概念。
潘文欽指出，當初申請認證的初衷或許是為了建立地方認同，但可惜的是，行政政策與資源並未真正落實，讓「慢城」逐漸淪為象徵性的符號。鳳林是臺灣老年人口比例最高的地區之一，根據文欽的調查，這裡大約需要十二名專業長照人員，才能應對日益增長的需求。
在鳳林的日常中，經常可以看到七十歲的「年輕老人」照顧九十歲的高齡長者，形成所謂的「老老照顧」現象。文欽認為，除了長照人力的不足，更應關注基礎設施的完善，如友善的道路規劃與殘障坡道設置。他感慨地說：「作為地方的觀察者，應該從老人議題入手，才是實現慢城精神的真正方向。」
從融合到傳承：四海一家的客語文化再出發
潘文欽觀察到，現今花蓮客家人存在一個有趣的現象：即使知道對方是客家人，卻很少有人主動用客家語交談。他們擔心對方不會說，害怕自己說錯，甚至擔心被投以異樣的眼光。這種語言隔閡反映出一段歷史背景——因為客家移民到花蓮的時間不一，語調自然有所差異，逐漸形成了被稱為「海豐四縣腔」的融合腔調，糅合了四縣腔與海陸腔，象徵著「四海一家」的文化交融。
這一現象也引發了潘文欽的思考：花蓮是全台原住民人口最多的縣市，同時也是客家文化的重要聚落，客家人口占全縣人口的三分之一，而鳳林鎮更是花蓮客家人口比例最高的地區。因此，挺手團成立了「客語認證衝刺班」，不僅希望復興客語，更期盼藉此帶動社區的整體發展。
夜晚時分，靜謐的鳳林小鎮上，一處明亮的窗前傳來陣陣客語朗讀聲，成為了奇異的風景。潘文欽透露，報名客語教學課程學員的理由各式各樣，讓他哭笑不得。有人因為自己是客家人，想認真學習母語；有人則發現，會講客家話在市場買菜時比較容易談到好價格、不被欺瞞；還有人單純因為房東夫婦在自己面前總是用客語交談，對他們的對話內容感到好奇而來學習。不管原因如何，反映了客語在日常生活中潛藏的影響力。
客語認證衝刺班請鳳林薪傳師宋德祿老師進行客語教學
挺手！串聯資源 助地方創生青年一臂之力
以「挺手」為名，潘文欽在花蓮鳳林開展了青年培力工作站。「挺手」（接近客語四縣腔「幫忙」ten suˋ）的發音，期許互助合作而不求等值回報，傳遞著一種真摯而無私的精神。這份信念感召了團隊，成為團結力量的信念。
長期扎根地方，讓潘文欽練就能診斷創生事業問題的火眼金睛，加上過去本身有蓋過食品廠的經驗，對檢驗、保險等食安問題相當明瞭。交友廣闊的他，服務範圍早已超越鳳林，延展至整個花東地區。只要有人向他請教創業相關的問題，他總是不藏私地分享經驗、提供建議。
潘文欽媒合地方創業青年與合作廠商會面
其中一個具代表性的例子是創立淺草堂的曾吉生。曾吉生過去從事印刷業，無農業相關背景，返鄉後開始種植山苦瓜，但這條路困難重重。貸款受阻、事業低迷，讓他一度陷入情緒低潮。潘文欽以亦師亦友的身份鼓勵他正向面對挑戰，同時協助他尋找資源，並建議他專注於便利型產品的開發，例如將山苦瓜加工成茶包，果不其然，交出亮眼的成績單。
事業迎來突破後，曾吉生攻讀了EMBA，不斷提升專業能力，並有餘力回饋地方，協助其他農業創業者。近期，曾吉生更榮獲神農獎的肯定，這也讓潘文欽感到與有榮焉。
另一位令潘文欽印象深刻的農創者是佳豐有機農場的李家豐。他以百合種植為業，在潘文欽的建議下，李家豐的百合產品成功打入全聯銷售通路。潘文欽洞察到，全聯的消費群體多為25歲至45歲的小家庭，因此告訴李家豐改變策略，將百合球莖加工成易於食用的切片產品，並找設計師協助打造包裝。最終，產品的銷售取得不俗的成績。
回溯這些年的創業輔導經歷，潘文欽認為，成功的經營者應該專注於管理，透過專業化分工提升效率，而非從生產到貼標籤，每一環節都攬在自己手中。而十個創業者中，可能只有一、兩個人追求穩定成長，不是每個人都願意聽取建言，因此，他形容曾吉生、李家豐的案例是可遇不可求。
今年「鳳林挺手行動+」工作主軸為「經濟共享」，潘文欽談到，去年浪漫台三線藝術季，和全家聯名開發飲品、美食，解決柑橘過剩的問題，在潘文欽眼中是個相當好的合作案例。他試圖將認識通路商媒合地方青年，比如，帶四個青年的產品到關山農會上架。以及，將具有客家血統的茶葉，製成禮盒送上天合飯店販售。潘文欽認為：「創業穩定成熟的青年需要通路和曝光，在理解對方的需求缺口後，剛好身邊有認識穩定可上通路的企業，媒合後促成合作。」
身為這些青年創業的推手，潘文欽謙虛地說：「我們只是順手推舟，沾人家的光。有時候不過是一通電話就能解決的事情，手邊剛好有資訊可以整合，幫助他們並不困難。」儘管農業部的輔導期已結束，潘文欽從未收取任何顧問費，但這些青農一旦遇到事業難題，仍然會詢問他。他笑著說，自己早已不是以業師的身份參與，而是以朋友的心情協助，內心感到無比愉悅。
潘文欽幫助地方青年進行計畫諮詢
臺九線客庄青年返鄉移居座談會
助人者被消磨的熱情 各自安好的祝福
去年，潘文欽舉辦「找到田國際泥巴運動會」的活動。那一天，參與者們在泥地裡拔河、滑壘、奔跑，歡笑聲此起彼落，讓人感受到純粹的快樂。他感慨道：「原來，找到一件簡單的事情去做，就能牽動地方的情感。」除此之外，0403強震後，潘文欽帶領挺手團辦過「慢乘鳳林小旅行」，將鳳林各特色景點串聯一起，讓參與者沐浴當地自然風光、文化歷史中，期盼藉此為災後受創的花蓮觀光，注入新活力。
打開「鳳林挺手行動+」的臉書專頁可發現，幾乎每個月都有免費活動的資訊分享，例如請專業老師DIY教學，把腐朽的漂流木變身為盆景藝術、將陶土捏製成小巧的器皿，或是將月桃葉鞘編織成提袋… …在這些活動中，不僅讓民眾體驗手作工藝的魅力，更透露出潘文欽對地方創生的期盼：以實際行動引領居民重新認識家鄉。
月桃葉提袋編織工作坊
舊林老木工作坊，刨削木材體驗
然而，潘文欽仍忍不住灰心地談到，鳳林的潛在優勢始終未能凝聚成一股強大的力量，無法驅動地方更大的改變。以卜蜂養雞場事件為例，當時只有約五分之一的居民願意站出來抗議。微弱的聲音無法撼動局勢，漸漸地，鳳林居民的心越來越分散，家鄉的凝聚力也日漸削弱。
談起未來，潘文欽拋出一個令人震驚的決定：「老實說，今年做完就打算放下培力站的工作… …我不能一直燃燒自己，各自安好本身就是一種祝福。」他坦率地道出內心的疲憊：「投身公共事務，確實是一件很累，也吃力不討好的事。我們在第一線遇到的都是真槍實彈，許多負面的事情要解決。」諸如計畫執行過程中繁瑣的行政內耗，以及面對形形色色的地方創生者— —有些將公共資源私有化，有些在鄰里間散布惡意流言… …都讓人感到心力交瘁。
潘文欽不避諱地直面地方創生的現實困境。他將經濟利益與理想拉鋸之間的掙扎攤在陽光下，也毫不隱藏自己作為創業輔導者多年來的艱辛與苦痛。他的神情透露著無奈，但更多的是一份誠摯— —對地方的愛與深思。
未完待續的新篇章 期待地方長出自己的DNA
回首過往，對於地方創生，潘文欽有著深刻的反思與期許：「地方創生是顯學，但很少人願意踏實了解其實質內容。地方需要長出自己的DNA，而不是被標準化或制約，更不能只是照搬國外模式。台灣的地方創生有其獨特的課題，必須從中探索出專屬的樣貌。」
年末卸下培力站計畫主持人的身分後，潘文欽計畫將重心轉回長年經營的咖啡本業，回歸他熱愛的興趣。然而，這並不意味著他將澈底告別公共事務。在他的言談中，仍不時浮現著許多未完成的新構想。比如，他希望推動區域聯盟的概念，集結社區或小公司品牌，以更自由的方式推廣商品，不受協會制度的限制，並促成聯盟成員間的互助協作。他淡然一笑：「雖然這些計畫可能會賠錢，但這是我想做的事情。」潘文欽與地方創生的故事似乎未完待續，充滿無限可能。
潘文欽分享鳳林地方創生的發展
（圖片來源：潘文欽提供、放言編輯部拍攝）