台南80年花生仁湯熄燈! 老闆海釣失蹤家人忍痛收攤
台南一間傳承三代的80年花生仁湯老店,最近拋出停業震撼彈,表示因為家中突遭重大變故,無力經營下去,決定劃下句點,消息傳出後,許多饕客都很不捨,原來老店是由莊姓兄弟的哥哥經營,但今年3月哥哥與朋友出海海釣後就失聯至今,店面經營困難最終才選擇熄燈。
又香又濃,熬煮綿密的花生仁湯,滋味承載無數人回憶,過去許多饕客想吃這一碗,就會來到台南中西區的80年老店,但如今店面熄燈,業者拋出停業震撼彈。
粉專宣布,因為家中突遭重大變故,無限期停業,表示會有家族成員,以不同名稱投入餐飲經營,讓不少饕客很錯愕。老顧客說:「很好吃啊,他的土豆仁湯,他的那個麻糬,就很好吃,(很Q),對,很可惜,因為他開很久了,我們從小吃到大了,怎麼不會懷念。」
這間老字號土豆仁湯,傳承到第三代,過去由哥哥負責,不過今年3月一場海釣意外,讓哥哥就此失聯。甜品店老闆阿滄說:「(老店)是哥哥的,就是跟朋友去海釣,就沒有再回來了。」哥哥失聯後,老店撐不下去,最終艱難地選擇熄燈,換弟弟另闢新店,延續好滋味。
老顧客說:「他們的一直都沒有變,味道一直從他阿公到現在都沒有變。」記者VS.老顧客說:「(你在這裡應該也吃很久了喔),(在原來那間),吃了40年。」
記者VS.甜品店老闆阿滄說:「(有些老客戶都來了),對,對,對。」甜品店老闆阿滄說:「都有滿多過來的。」一場意外後,換家族成員投入經營,以另一種方式,繼續讓好味道飄香。