【邱園花花草草】阿媽養的花——泰坦魔芋「純素腐臭」限時聞香
9月的第二個週五，一株泰坦魔芋（Amorphophallus titanum，又稱巨花魔芋或屍花）在英國皇家植物園邱園的溫室內綻放。
儘管是工作日，往來的參觀者仍然絡繹不絕，大家都想一睹這朵「世界上最臭的花」。每個人都忍不住要跟泰坦魔芋合照，人花同框，更能突顯超過兩米高的佛焰花苞有多壯觀。
泰坦魔芋是世界上最大的不分枝花序，2024年比利時梅斯植物園曾測得322.5公分的高度。
泰坦魔芋外觀顯眼的暗紅色裙狀、看起來像巨大花瓣的結構，其實是佛焰苞。魔芋真正的花朵非常小，藏在佛焰苞深處，密集排列在中間的花軸上，雄花和雌花一上一下，各自佔據一段花軸。為了避免自花授粉，雌花成熟約12至24小時後便會閉合，雄花隨後接棒釋放花粉。
泰坦魔芋的生活史非常魔幻，單一植株每次開花間隔時間可長達數年，花序枯萎後，會從土裡的塊莖冒出「一片」葉子，葉柄粗得像樹幹、高度可高達7米，是目前世界上最大的葉紀錄保持物種。魔芋以小葉行光合作用儲存養分，巨大的葉每年都會枯萎重新生長，直到準備開花時，塊莖會靜靜休眠數個月。休眠期也是換盆的時機，搬運巨大的塊莖可不是簡單的任務，邱園就曾有過秤重達100公斤的塊莖紀錄。
泰坦魔芋是邱園的明星物種，每次展出開花中的植株都能吸引大量遊客，既是行銷亮點，也是民眾認識自然的最好媒介。
伊斯特萬（Istvan）和伴侶一起來參觀，他們就住在附近，熱愛自然的兩人今年才加入邱園的會員，這次是在臉書上看到花訊而來。生平首次見到開花的泰坦魔芋，他說：「我知道會很巨大，但親眼所見仍然不同。」
也有人是恰巧經過，一位女士到倫敦而順道造訪邱園，踏進溫室才發現泰坦魔芋正在開花，拿著手機拍得不亦樂乎，直呼驚喜。
泰坦魔芋以最臭的花聞名，不過，參觀民眾好像對於「氣味」有點失望，儘管拼命用手扇風，還是聞不出丁點味道。
事實上，泰坦魔芋主要是在開花第一晚釋放腐臭味，同時花序會發熱，利用氣味吸引授粉者。如果想聞聞看「純素腐臭」是什麼味道，台灣有數種原生魔芋，雖然花序較小，但同樣會以氣味吸引授粉昆蟲，若有幸在植物園或是野外遇見，不妨停下來聞聞看，用幾分鐘觀察訪花的昆蟲。
把來自世界各地、形形色色的植物養好並不容易，開花是其中一項指標。
原產於熱帶的泰坦魔芋，1889年第一次在域外開花，地點正是邱園，而邱園的魔芋1926年再度開花時，一度因參觀人潮過多甚至需要員警維護秩序。
如今，邱園育有許多植株，幾乎每年都能展出開花的泰坦魔芋，邱園官方粉絲專頁還有園丁幫魔芋量身高的影片，將每天測得的數據手寫在解說牌上，就像長輩為兒孫們在門框畫上身高標記。作為世界級的植物園，邱園可說是非常稱職的「園藝阿媽」！
※本文作者目前參與青年署計畫，為英國邱園實習生。