台中肉桂推薦「幸卉文學」，日治時期警察宿舍變身咖啡館，肉桂捲加入「酒香」太美味

台中「曾有」文化城的美譽，坐進「幸卉文學咖啡」，或許可以體驗到那麼一點當年的城市風華。這座百年歷史的日式老屋裡，咖啡香、抹茶香，和肉桂捲飄著的白酒與龍舌蘭的香氣。以及書香，幸卉如此介紹自己：文學從來都不是寂寞的，Nice to meet you 。

延伸閱讀：台中美食「無為草堂」重現京都美景！池畔庭院中享用古早味麻油雞，先別去「輕井澤」啦！

身在1932的歷史建築裡

source：幸卉文學咖啡

叫做「幸卉文學」不是為了吸引假文青，它真的就座落在「台中文學館」園區內。西區樂群街的文學館曾為日治時期的警察宿舍，於1932年落成，修復完成作為展示、研習台中文學活動的主要場域。館舍深具建築美學與歷史氛圍，一直是文化觀光的絕佳景點；讓旅人印象最深刻的，或許是館中央那萬條氣根垂落的巨大老榕樹。這些建築都是文化局列管的歷史建物，走進室內要脫鞋、要記得好好愛護台灣的文化資產。

延伸閱讀：忠孝新生站最新景點「台灣文學基地」！文青最愛日式宿舍群，還有「平安京茶事 」茶點

再現「昭和」

source：幸卉文學咖啡

幸卉說，建築自1932年落成，那幾乎是經歷了整個昭和時期。共計62年又13日的昭和期間，日本經濟快速成長、大量接受西方文化，在這段期間誕生了許多「和洋兼蓄」的飲食、娛樂、服飾，榻榻米融合西式家俱的獨特風格就是所謂「室內設計」的昭和了。對幸卉來說，昭和是一個擁有坂本龍馬、美空雲雀、原子小金剛與龍貓的美好年代，也是這棟建築所希望呈現的時代氛圍。

延伸閱讀：台北中正區咖啡店「万象」，隱身巷弄民宅內！不只咖啡還賣日系復古玩物，餓了得看老闆當天想煮什麼

來此必吃的「酒香」肉桂捲

source：幸卉文學咖啡

幸卉的肉桂捲在台中稱得上數一數二，特別結合了各種酒類，且酥度夠、濕潤度夠──這必須經過反覆三至四次烘烤、冷凍、脫水的過程。「龍舌蘭黑糖蜜千層肉桂卷」使用AÑEJO級的龍舌蘭，經過熬煮溫潤不嗆辣，淋上手工炒製黑糖，香氣飽滿；「白酒葡萄玫瑰糖霜千層肉桂捲」 以白酒浸泡葡萄乾，澆上玫瑰翻糖再刨上新鮮檸檬皮，風味優雅。看菜單就知道，幸卉文學的顏色是夏季；點一碗「抹茶鵝絨冰」，重新調配過的小山園抹茶甜苦平衡，用日本Swan牌刨冰機刨出鵝絨似的輕盈冰體，碰上舌尖就化。

延伸閱讀：台中蔬食推薦「蔬壽司」，純素握壽司跟「葷」的有得拼，軍艦「香芋香菇」肉食控也流口水

好食材，才有好飲品

source：幸卉文學咖啡

店內的咖啡選項共達80種，在櫃檯後方可以看見自家販售的單品豆和濾掛式咖啡；菜單上有詳細的風味指引，待出餐後也會附上一張說明小卡，品飲時能跟著文字所描述的味道做體驗。幸卉對食材講究，如「萬年之翠」使用小山園專門為京都最重要寺院之一「相國寺」製作的限定抹茶；「甘蔗冬片」是榮獲國際風味評鑑所（IJQI）絕佳最高榮「三顆星」的台灣品牌Minas Tea。好的環境、食物與飲料，你也只差一本好書或對面坐著一位好同伴了。

延伸閱讀：台中手搖「吃茶三千」三層陽光屋太不真實，整座茶園直接給你搬進來！

【幸卉文學咖啡】

地址：台中市西區自立街6號

營業時間：周一至周日　12:00–20:00

【慾女駕到】愛愛提不起勁跟「房間顏色」有關係？絲綢床單、間接照明是助興高手！

2021年包包關鍵字是「半月包」！Burberry、Chloé、Coach…紛紛力推，BLACKPINK Lisa和孫芸芸都搶揹！

加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。