東京淺草精釀啤酒＆肉料理餐廳「TOKYO隅田川Brewing」直擊！
位於東京的淺草是一個新舊文化兼容並蓄的地區，再加上最近還有結合社區型青年旅館、公園、咖啡廳、餐廳等商家的開放性複合設施「TOKYO Mizumachi」正式上路營運，引起不少討論聲浪，讓淺草的話題性更為豐富。
而這次要介紹的是位在淺草的精釀啤酒主題餐廳「TOKYO隅田川Brewing」，提供各種類精釀啤酒以及適合配酒一起品嘗的各式各樣精緻美饌，推薦啤酒愛好者或是喜歡美食配美酒的饕客一定要來瞧瞧喲！
距離淺草站僅5分鐘路程的啤酒主題餐廳：TOKYO隅田川Brewing
「TOKYO隅田川Brewing」距離都營淺草線「淺草站」A5出口5分鐘路程，地下鐵銀座線「淺草」站4・5號出口3分鐘路程，和晴空塔或是擁有金色雲朵狀現代藝術裝置的Super Dry Hall等淺草地標都很近。
走過吾妻橋之後馬上會看見建築外觀走近現代風格的「TOKYO隅田川Brewing」，看起來就像是美術館一樣的時髦設計非常好認。
此處是由製造生產著名啤酒「SUPER DRY」的啤酒製造大廠「朝日啤酒」的同一集團公司所直營，除了餐廳之外也是一處啤酒釀造所，且還是東京第一個生產啤酒的地方，自1995年開始就生產製造，歷史悠久留長。
店內裝潢以棕色為主色調，給人風雅又成熟的視覺感受，感覺就很適合在此飲酒作樂一番。餐點內容以肉類料理為大宗，且都是很適合搭配啤酒一起品嘗的佳餚美饌。
在餐廳內還能看見用來釀造啤酒的裝置，像這樣一般生活中難以見到的風景也是TOKYO隅田川Brewing的魅力所在。另外還有可以一邊眺望淺草街道的室外座位，坐在外面啜飲啤酒、看看風景感覺也很不錯。
必點！TOKYO隅田川Brewing料理＆啤酒推薦
那麼接下來就來推薦幾款精選的TOKYO隅田川Brewing料理＆啤酒吧！
圖左至右：「吾妻橋Pale Ale」／「Bitter Stout」／「果香Hefeweizen」／「Kolsch Style」。這幾款都是釀酒家經過無數研究與探索所精研出來的精釀啤酒，既有個性又易於入口。
・「吾妻橋Pale Ale（吾妻橋ペールエール）」880日圓
是一款以美式淡愛爾為靈感、顏色為琥珀色的精釀啤酒。使用帶有濃郁香氣的啤酒花來釀造，因此微苦滋味中又喝得到清爽的柑橘香氣。送上桌時會盛裝在圓形的高腳杯中送上。
・「Bitter Stout（ビタースタウト）」650日圓
100％使用苦味啤酒花(Bittering Hop) 所製作的黑啤酒，苦味深醇且高雅。
・「果香Hefeweizen（香るヴァイツェン）」700日圓
是一款能喝到滿滿水果香的白啤酒，味道柔和且清爽，特別受到女性青睞。
・「Kolsch Style（ケルシュスタイル）」700日圓
以TOKYO隅田川Brewing1號店的啤酒味道做改良而誕生的招牌旗艦款啤酒，有著意外清新爽口的後勁，大眾接受度超高。就算是平常討厭啤酒苦味的人也能試著喝喝看。
剛剛介紹的這四款啤酒可以邊喝邊評比一下。四杯價格1680日圓。
雖然同為啤酒，但是每一款的味道都不太一樣，推薦邊喝邊比較其中的差異，好好享受在TOKYO隅田川Brewing的用餐時光吧！
TOKYO隅田川Brewing餐廳的推薦下酒料理3選
首先要推薦的是大量使用迷迭香和百里香所製作的「香料烤半雞（半身鶏のスパイスロースト）」1480日圓，香氣四溢的酥脆外皮覆蓋在烤得多汁又柔軟的雞肉上，吃起來口感絕佳！雖然份量頗多，但是帶著香料的辛辣能夠有效刺激食慾，即使是女孩子也能吃光光。
這道配啤酒吃超級搭，尤其推薦配Kolsch Style一起吃最讚！滋味爽口的啤酒搭配這種香氣十足的肉料理更顯相得益彰。
「穀物飼料養育澳洲產 菲力牛排（長期穀物肥育の豪州産 牛ロースステーキ）」1980日圓。粉紅多汁的牛肉搭配洋蔥香料醬一起品嘗，咀嚼時能感受到濃郁的肉汁香，是無肉不歡者吃了肯定能獲得大大滿足。
這道適合搭配吾妻橋Pale Ale，柔和又不失深度的淡艾爾啤酒能讓牛肉滋味更加提升，是牛排最好的輔佐。
最後一道推薦料理是的「炸魚薯條（フィッシュ&チップス）」880日圓，使用帶有甘美脂肪的大塊白肉魚所製作，吃的時候會發現麵衣本身有股獨特的風味，這是因為麵衣加入了SUPER DRY一起製作，清爽滋味讓人一個接一個，推薦沾上一旁附上的塔塔醬一起品嘗。
帶有苦味及特殊香氣的吾妻橋Pale Ale和炸魚薯條也很搭，但要是不習慣啤酒特有的苦味的話，也可以選擇搭配Hefeweizen 或是Kolsch Style一起享用。
到淺草就是要大啖餐廳美食！
戶外座位
「TOKYO隅田川Brewing」位於淺草雷門和晴空塔之間，如果打算步行來往這兩個景點的話剛剛好順路，推薦早上先去淺草玩，中午到這邊吃個飯，接著再去晴空塔或是TOKYO Mizumachi，一整天玩好玩滿。
營業時間為11:30～22:30 （L.O.21:30、飲品L.O.22:00）。由於新冠肺炎疫情影響，非常時期的營業時間改為11:30～21:00（平日閉店時間ﾞ：15:00～17:00）。除了營業時間之外，店內也採取減少一半店內人數，並徹底消毒與全面保持室內通風，要是不放心的話也能選擇在戶外座位用餐。
在旅途中來吃一頓美味的肉類料理，再搭上一杯冰涼的啤酒，怎麼想都會成為值得回味再三的美好回憶！推薦喜歡喝啤酒的老饕來東京玩的時候一定要來淺草的「TOKYO隅田川Brewing」踩點哦！
「TOKYO隅田川Brewing」的防疫對策
店內環境及設備全面消毒・除菌・洗浄／設置除菌・消毒液／顧客離店後確實消毒環境／店內換氣通風／結帳使用錢盤交易／座位設置隔板／工作人員須配戴口罩・測量體溫，並時常洗手・消毒・漱口／調整入店人數及座位間距／謝絕身體有恙之顧客進入／顧客除用餐外需盡量配戴口罩
TOKYO隅田川ブルーイング
1-23-36, Azumabashi, Sumida-ku, Tokyo
淺草
03-5608-3832
※本文內容為文章刊登時的資訊情報，價格或內容可能會與實際情況有所出入。
※由於新冠肺炎疫情影響，本文資訊可能會臨時有所變更，詳細最新情報請直接與店家確認。
Written by:七草ちな
▼你還會有興趣