員林光明街老字號銅板美食，魷魚羹、羊肉羹料加辣更美味

在員林有一家羊肉羹料多味美、價格實惠，而且羊肉吃起來不腥羶，反而只有清爽羊肉香；魷魚羹下料不手軟，兩指寬魷魚能撈到數片，小菜份量更是不少，讓人吃個過癮。心動了嗎？這家店就是員林組羊肉羹，員林在地人最愛得銅板美食。

羊肉羹(麵、飯、米粉、冬粉)
羊肉羹無庸置疑是這家店的金字招牌，羊肉煮得十分入味的同時，羊肉香也滲入了整碗羹中，吃起來完全沒有羊肉的野味，只有淡淡的肉香與醬油香，羊肉口感有嚼勁卻不會咬不斷，是對老饕來說最恰到好處的口感。羹的勾芡程度也很剛好，可以剛剛好看見料子卻不會過於清澈，可以說是一碗大師級的羹湯。

魷魚羹(麵、飯、米粉、冬粉)
滿滿海味的一碗羹湯，裡面的魷魚片足足有兩指寬，數量也是相當驚人，可以說是CP值爆表，一樣有麵、飯、米粉、冬粉可選擇，以大碗的份量來說兩個人吃一碗就會很飽了，魷魚的鮮味和羹湯合而為一，是一年四季都適合的完美小吃。

▲地瓜葉
精挑細選的地瓜葉相當的嫩綠，吃起來偏軟且不會卡牙縫，也很適合小孩子食用。

▲魷魚盤、羊肉盤
羊肉和水煮魷魚，上面放了九層塔增添香氣；下面鋪滿了豆芽菜，上頭在淋上沙茶醬，能吃到海陸兩種滋味，真是太豪華了。因為只是燙過，能吃到羊肉與魷魚的原味，只有食材夠新鮮才能如此料理，羊肉鮮甜、魷魚爽脆，單獨吃或是配著吃都十分適合。
乾麵
小吃店必備的菜色，但可千萬別小看它，特製的肉燥和黃色的油麵相結合，可不是一加一等於二這麼簡單，還能加點羊肉增添風味，是百搭的主食。

組羊肉羹在員林算是小有名氣的美食，喜歡羹湯的朋友千萬別錯過這間在地人一致推薦的小吃！

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組羊肉羹魷魚羹
店家地址：彰化縣員林市光明街204號
店家電話：048354850
均消價位：$60
停車資訊：路邊停車
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