鹹香下飯！京醬肉末豆腐
京醬肉末豆腐
這算是一道快炒料理食材都是很家常會使用的～醬料上比較特別一點是會使用到甜麵醬。（如果家裡吃烤鴨時有剩下的甜麵醬，就剛好可以來做這道料理喔）想來點不一樣的風味，準備材料一起動手做吧
食材
豬絞肉, 250g
嫩豆腐, 一盒
蔥（切絲）, 一根
蒜頭（切片）, 4小瓣
調味料
甜麵醬, 2大匙
- 番茄醬, 1大匙
- 蠔油, 1大匙
- 米酒, 2大匙
料理步驟
步驟 1：準備食材
步驟 2：準備一個平底鍋，鍋裡放入一大匙的油脂，就可以把絞肉跟蒜片放入拌炒
步驟 3：絞肉表面炒至熟成，就可以加入調味醬料
步驟 4：讓豬絞肉跟醬料完全混合拌勻＊這樣其實是一道很配飯的絞肉料理囉
步驟 5：再來把豆腐放入，可以用甩鍋的方式，讓豆腐完全沾裹著醬料～最後加上蔥絲就可以起鍋囉
步驟 6：下飯料理，完美上桌
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