深夜追劇看到肚子都餓了！回顧《延禧攻略》裡各宮娘娘、主子們都愛的美食

看完了如懿傳電影規格級的終極預告，編編內心很期待！從「甄嬛傳」到「延禧攻略」，看宮鬥劇的樂趣就是看著智商在線的女主角，像名偵探柯南一樣，步步為營的過關斬將，但這計中有計的劇情讓人直呼燒腦指數高，再加上時不時穿插個小點心、糕餅、精緻典雅的菜式，是真的很容易看到肚子餓啊～今天儂編就不聊劇情，帶大家回顧這些各宮娘娘、主子們都愛的美食吧。

海生包爾斯克烤餅

第一次看到這個名字還以為是什麼歐洲地名，在劇中是愉貴人最喜歡的食物，是一種源自北疆蒙古族的一種烤餅，幾乎家家戶戶都會製作的烤餅，蒙古語稱為「海生包爾斯克」，金黃色的餅皮，吃得到牛奶的奶香、酥油、少許的鹽味，誘人的奶香味難怪愉貴人這麼喜歡，蒙古人道地的吃法是一口溫奶茶一口烤餅豪氣地咬著～
 

红梅白雪荔枝

荔枝是裡頭富察皇后的最愛，說到紅梅白雪其實是一道荔枝菜，有紅鹽、蜜煎兩種做法，口感香甜荔枝肉滑嫩，讓人咀嚼有香，是說不只富察皇后，唐朝的楊貴妃也很愛吃荔枝，時移至今，小口易食、色紅味美，荔枝也是普羅大眾很熱愛的一款水果，但小心吃多上火啊。
 

藕粉丸子

這道宮廷小點不知道怎麼就被瓔珞女主炒火了，看起來就很像我們平常吃的湯圓，但其實這藕粉丸子可是製作可是用藕粉加糯米做的，粘糯的口感咬得到蓮藕的香氣，餡心是甘果肉五仁（桃、杏、棗、瓜子等），光用聽的編編就想吃了，但藕粉丸子吃多不易消化，可是會像瓔珞胃脹氣的。
 

荷花酥

荷花酥來自浙江杭州，是非常道地的江南點心，外觀如同荷葉包覆蓮子的細琢，讓這款糕點擺在餐桌就是吸睛，除了「延禧攻略」，最新的「舌尖上的中國3」的酥篇也有介紹到，看來想吃這淵源百年的古老宮廷點心，編編得跑趟中國了呢。
 

火鍋

現代人喜歡吃火鍋，可是古代人更喜歡～關於火鍋的歷史最早可以追溯到三國的時候，已有銅製的火鍋鍋具出現，清朝首都紫禁城地處北方寒冷，火鍋涮肉在宮廷裡非常流行，連宮女也能吃到。在延禧攻略中，合宮歡宴當然也少不了這火鍋的蹤跡，只是這鍋具不就是東北酸菜白肉鍋的造型嗎？

小編眼尖，前幾天去吃火鍋，店員也送上這………..蔬菜蕈菇拼盤是你！？
 

冰鑒

最早冰鑒這個東西在周朝就有，到了清代，紫禁城的夏天是非常酷熱的，宮廷裡的消暑也是很重要的，因而這木製的原始冰箱開始裝盛著各式的水果，甚至會冰鎮酒水，想一想古代其實很發達嘛～

圖片來源：愛奇藝、延禧攻略片段

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