老屋裡的叛逆靈魂 台味義法料理驚豔舌尖
90 觀看次數在台北雙城街的住宅區裡,有一棟荒廢多年的60年老建築,過去它曾是銀行宿舍,如今重獲新生,成為一間充滿復古風格的義法餐酒館。出身五星級飯店的年輕主廚團隊,把台灣人熟悉的臭豆腐、皮蛋,甚至是廣東的肝臘腸,神乎其技地融合進了西餐料理中,在老屋裡玩出一場視覺與味覺的餐酒饗宴。
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在台北雙城街的住宅區裡,有一棟荒廢多年的60年老建築,過去它曾是銀行宿舍,如今重獲新生,成為一間充滿復古風格的義法餐酒館。出身五星級飯店的年輕主廚團隊,把台灣人熟悉的臭豆腐、皮蛋,甚至是廣東的肝臘腸,神乎其技地融合進了西餐料理中,在老屋裡玩出一場視覺與味覺的餐酒饗宴。
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