80%九層塔不合格！消基會抽驗農藥殘留 10件不符規定
新聞Sky編輯整理
九層塔跟蔥蒜是料理常見的辛香料，不過消費者文教基金會今（29）日公布最新抽驗，針對六都的傳統市場、超市及大賣場內蒜、蔥與九層塔，抽驗共30件樣品，結果九層塔有8件不符合《農藥殘留容許量標準》，蔥則有2件不符規定。對此，食藥署已責請地方衛生局調查，不符規定者均依法溯源處辦。
（圖／翻攝自消基會官網）
消基會今年5至6月間，於台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市及高雄市六都的傳統市場、超市及大賣場購買蒜、蔥與九層塔各10件，共計30件樣品，進行410項農藥殘留與二硫代胺基甲酸鹽類農藥檢測，結果顯示，10件「蒜」檢驗結果均符合《農藥殘留容許量標準》規定；10件「蔥」檢驗結果有8件符合規定，其餘2件不符合規定；10件「九層塔」檢驗結果有2件符合規定，其餘8件則不符合規定。
據了解，若經主管機關判定不符《農藥殘留容許量標準》者，為違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。
消基會也提醒，消費者切勿因這類食材屬於餐點配角或用量少，就輕忽風險，建議在清洗時，避免「僅以清水簡單過水」的習慣，應落實「先浸泡、後流動水沖洗」的原則，將剝皮前的大蒜、青蔥及九層塔浸泡於清水中10至15分鐘，再以流動的細水逐葉、逐管反覆沖洗，藉由水流帶走表面凹陷皺褶處與管狀結構內殘留的藥劑。
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