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天氣轉涼帶動鍋物生意! 台南麻油雞店內用免費加湯

華視新聞

更新於 2025年11月19日10:57 • 發布於 2025年11月19日10:49 • 華視

天氣轉涼,南部熱補鍋物的買氣也跟著成長,台南一間藥膳麻油雞店才剛營業,就湧入排隊進補人潮,因為只要內用就能免費無限加湯,而在高雄的連鎖迷你鍋店店長也透露,到了冬季,麻油、蒜頭鍋物品項銷量也很好,來客數比平常多了5、6成,另外嘉義的紅蟳薑母鴨店,這幾天生意持續成長,業者加緊備料來滿足饕客。

天氣冷颼颼,來一碗麻油雞湯,暖心又暖胃,台南這間藥膳麻油雞店才剛營業,就有排隊人潮,店內更是一位難求,因為內用就免費加湯800次,招牌藥膳麻油雞湯,隨時大火滾滾,等候客人到來,加湯的湯頭一樣很美味,業者說天氣變冷,備的料也比較多。

民眾說:「湯就是滿好喝就是連小朋友都可以接受,所以想說冬天天氣冷讓小朋友先溫補一下,重喝湯的可以喝比較多。」業者陳至武說:「藥材部分有10種,熬多久,大概要4到5小時。」

轉往高雄連鎖迷你鍋物店,這碗鳳梨苦瓜雞湯端上桌,熱騰騰,香噴噴香氣四溢,整間店瞬間瀰漫雞湯香味,迷你鍋陳姓店長說:「熱湯進補,就是一些養生的湯品,天氣冷生意就會比較好。」熱湯進補養生湯品,加上家常菜,天氣冷生意就會比較好,高雄偏熱冷的話時間很短,成長還是有限,除了鳳梨苦瓜雞,客人常點的還有麻油雞、豬肚機以及香菇苦瓜雞湯,業者說,冬天的來客數比平常成長了5到6成,麻油、蒜頭、鍋品類銷量都很好。

民眾說:「冬天就是要吃這個薑母鴨。」另外,嘉義薑母鴨店生意同樣強強滾,業者加緊備料,美味飄香的薑母鴨,湯頭溫潤順口,喝下去,全身都暖起來,民眾陳先生說:「除了薑母鴨還有加一些紅蟳,更加溫補。」天氣轉涼,熱補鍋物成了民眾首選,店家的招牌美食,讓饕客滿足味蕾。

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