中聯大豆沙拉油致癌物苯駢芘超標 增至18品項下架 全台各縣市處理進度一次看
中聯油脂業者提供泰山、福壽及福懋使用的一批大豆沙拉油，檢出致癌物苯駢芘超標，食藥署1日獲報，共15個品項受影響，啟動下架回收。今天最新公布，波及產品增至18品項21批號。衛福部長石崇良表示，三家業者已同步下架，消費者可至原購買商家退貨。台中市食安處公布問題油品流向，包含星級酒店、連鎖咖啡廳及知名食品廠等224家業者，合計回收5747公斤。
衛福部食藥署表示，中聯是從黃豆直接提煉大豆沙拉油，泰山、福壽及福懋則做小包裝分裝及18公升商用等，目前相關產品已全面下架回收，並要求停止製造出貨，勒令中聯油脂停工。食藥署要求業者通知量販、超市等通路商，明天（3日）中午12時前完成下架，否則最多可開罰300萬元。會出現苯駢芘超標涉及製程，正在請工廠釐清，後續若需改善，食藥署將與台中市食安處共同確認。
食藥署昨天派員會同台中市食品藥物安全處至中聯、福懋及福壽查核，經查案內檢出苯駢芘超標的大豆沙拉油產品為批號315-1150404，有效日期至115年9月30日，自主檢驗結果顯示苯駢芘含量達8.1 μg/kg，為「食品中污染物質及毒素衛生標準」限量標準2.0 μg/kg的逾4倍。
食藥署指出，這批產品實際分別於4月8日、9日及10日出貨予福懋約588公噸、福壽約421公噸及泰山約291公噸。
苯駢芘屬多環芳香烴（PAHs）的一種，是食品加工過程產生或受環境污染的物質，是世界衛生組織（WHO）國際癌症研究機構（IARC）認定的第一級致癌物。
中聯油脂公司自主通報旗下大豆沙拉油「苯駢芘（BaP）」超標，台中市食安處昨天（1日）除立即命令中聯油脂全面停止產線與出貨，確保問題產品不再流入市面，也要求業者即刻下架回收，同時追查市面流向與流入數量；若業者屆期未改善，將依《食品安全衛生管理法》規定，處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰，絕不寬貸。
受影響品項方面，台中食安處今天（2日）公布新增福懋油脂旗下「益康大豆沙拉油18L」、「益康大豆沙拉油18kg」及「益康烹調油18L」三個品項下架，使整體下架規模擴大。
台中市食安處發布新聞稿指出，中聯油脂問題油品共1300公噸，流向福懋油脂約588公噸、福壽實業約421公噸及泰山企業約291公噸，再製成22個批號、18項產品。目前福壽已累計下架回收5693公斤、福懋54公斤，合計回收5747公斤。
食安處統計，福懋供應138家業者、福壽供應86家業者，包含晶華國際酒店、路易莎職人咖啡、味王、台灣卜蜂、爭鮮（高雄）、聯華食品、桂冠、廣達香等224家知名食品業者。泰山企業部分，則同步通報彰化縣衛生局持續追查流向。
食安處指出，食用油屬民生必需品，除責令業者停工外，也已通知校園午餐團膳業者、醫療院所、產後護理之家、長照機構及社區據點全面停止使用相關問題油品，教育局清查確認，目前未流入校園。經發局查核252家業者，查獲28家使用涉案油品，均完成下架。
中聯油脂蔣姓襄理接受媒體聯訪表示，6月29日接獲第三方驗證報告，確認該批次大豆油中的致癌物「苯駢芘」含量超出國內法規標準，發現後24小時內主動向主管機關通報，並通知3家下游分裝公司全面停止出貨、啟動回收機制，目前該廠已全面停工。
食藥署副署長蔡淑貞晚間接受媒體聯訪說明，已責請台中市食安處及彰化縣衛生局，請4家業者通知通路商，明天（7月3日）中午12時前下架受影響品項，若未於期限內完成下架，可依違反食品安全衛生管理法相關規定，處新台幣3萬至300萬元罰鍰。
石崇良今日出席立法院衛環會，會前接受媒體聯訪指出，該批原料4月檢驗時是合格的，但後續發現成品有異常，回頭追蹤剩餘原料才發現超標。食藥署6月30日接到通報，中聯油脂「大豆沙拉油」原料檢驗有苯駢芘超標，7月1日立刻公布批號，另外遭波及的3家業者也已同步下架，消費者可至原購買商家進行退貨。
至於是否業者蓄意添加，石崇良表示，目前可以掌握到的製造原料及油品是在4月製造的，當時檢驗結果合格，但後續發現成品有異常，再追蹤殘餘第一批原料的剩餘材料時，才檢出不符標準，目前食藥署跟地方衛生局正在釐清，是溫控還是其他狀況產生問題，已要求工廠全面停工。
泰山今天於臉書（Facebook）發布聲明表示，6月30日接獲代製廠中聯油脂原料未合規定通報後，第一時間已自主擴大範圍匡列可能受污染商品品項，立即通報相關主管機關檢核，全面預防性下架及回收，並擴大退款範圍。
泰山公布，只要是今年4至6月購買金酥耐炸油18L、沙拉油18L、泰山不飽和大豆沙拉油2.6L、環保鐵桶沙拉油18kg、泰山精選蔬菜油3L、泰山好理調合油2L、泰山花生風味調合油2L、泰山大豆沙拉油0.6L、泰山歐式果實精華調合油1.5L及泰山好理調合油0.6L，不分批次，可依意願辦理退款。
泰山表示，欲辦理退款民眾，可透過泰山0800-079080專線、官方Line帳號、官網及相關社群平台聯繫諮詢，即日起至9月30日受理相關作業。後續相關產品都須經第三方公正單位SGS完成檢驗，未確認每項產品安全無虞前，絕不讓任何一項商品重新上市。
量販、超市業者包括萬家福（原家樂福）、全聯、大全聯、美廉社與愛買都表示，第一時間完成受影響商品下架。
全聯及大全聯表示，收到供應商通知後，全聯及大全聯已第一時間啟動相關商品下架作業並停止販售。若消費者已購買受影響商品，可憑原交易完整發票及商品，至原購買門市辦理退貨，門市將協助處理相關退貨事宜。
萬家福（原家樂福）表示，目前已將泰山不飽和健康沙拉油等兩款商品，預防性下架，待供檢驗合格後再回覆上架，如顧客對商品有疑慮可再帶商品辦理退換貨。愛買下架泰山不飽和沙拉油2.6公升、泰山沙拉油600毫升及泰山花生風味調合油2公升等3項商品，其餘食藥署公告商品未販售。美廉社則完成泰山沙拉油2.6公升預防性下架及停止販售。各通路均提供退貨服務，退貨方式依各通路公告辦理。
7-ELEVEN表示，門市未販售此次問題批號相關油品，目前架上商品均符合食品安全規範。
全家便利商店指出，目前沒有販售此次受影響的相關產品。
萊爾富表示，目前門市販售的大豆沙拉油商品為台糖大豆沙拉油，商品皆由供應廠商提供包括SGS檢驗合格報告等品質檢驗文件，以確保商品品質及食品安全，消費者可安心選購。
OK超商已完成泰山大豆沙拉油600毫升停止販售並下架，並提供消費者退費。
台北市政府今天表示，已令各通路依據中央公布的問題品項全面預防性停用與下架，並跨局處擴大抽查，與台中市府、業者溯源核對流向。北市衛生局今天一早已派員至北市各大賣場、飯店及餐廳查核，要求業者將問題油品全面下架。
北市衛生局說，人員同步赴福懋台北分公司、南僑油脂事業股份有限公司清查所有流向單據，並向台中食安處詢問該批問題油品的流向。已要求油品業者全面說明生產批號、流向，並提出完整的銷毀計畫與紀錄。衛生局同步啟動「油品檢驗專案」，針對問題品項以外的市售油品擴大抽查檢驗，以確保食安。
北市教育局因應教育部食材登錄平台登載廠牌，「無批次欄位」，已對逐校清查，初步掌握北市有22校曾在5月上旬期間使用相關公告批號產品，已要求校方通知家長，教育局近日將與衛生局合作，推動各校及團膳業者預防性停用油品的專案查核。
北市衛生局稍晚表示，聯合稽查福懋油脂股份有限公司台北分公司時，經分公司聯繫總部釐清，福懋旗下涉案的益康品牌問題油品總量達588公噸，逾九成為18公升或公斤桶裝與散裝的營業用大包裝，主要流入全國中盤商與餐飲終端。
衛生局指出，為防堵食安風險，已嚴令業者限期向衛生局提交油品檢驗報告，並抽離出流入大台北地區的盤商流向名單、回收處理進度，以利進行預防性下架、溯源。
此外，衛生局今天也稽查北市15家大賣場、5家飯店及5家餐廳，現場已無相關違規產品；福懋油脂台北分公司、南僑油脂事業股份有限公司，都已配合上游公司要求退回違規產品。
針對退款作業，法務局說，福懋油脂雖公告退款說明，但僅限「憑問題批次空桶退款」，已要求積極回收現存待回收的425桶問題油品之外，應針對已消耗完畢的逾萬桶油品，主動研議並提出合理補（賠）償方案，同時擴充0800客服專線量能，確保非上班時間諮詢暢通。
彰化縣衛生局表示，泰山公司6月30日接獲通知後，即主動通報彰化縣衛生局，並展開回收作業；福壽及福懋部分，衛生局接獲台中市政府提供流向資料後，已通知相關業者下架。
衛生局表示，獲報後全面清查縣內販售油品情形，相關油品皆已完成下架回收，將持續追蹤後續回收狀況。
高雄市食安小組昨天（1日）獲報後立即啟動跨局處油品專案稽查，截至今天下午2時，已完成92家賣場稽查，確認相關下游業者均已下架問題產品，並同步公告退換貨資訊。此外，經清查高雄市各級校園、8家校園團膳業者及4大軍校，目前均未使用不合格油品。至於醫院、長照機構、市場、夜市商圈及餐飲業者，衛生局仍持續擴大清查中。
南市府衛生局今天指出，接獲中央及業者通報後，立刻啟動查核機制，民眾如持有業者公布受影響產品，應暫停食用，依業者公告退貨方式辦理退貨；如有剩餘油品，可攜回原購買賣場或通路退貨，勿自行棄置或作其他用途。
此外，相關販售業者應配合完成產品下架及回收作業，回收油品應依廢棄物清理法處理，不得任意傾倒於水溝、排水系統或環境中，並確保回收油品不得再次流入市面或作其他用途。衛生局表示，將配合中央公布最新資訊，擴大追查受影響產品流向及使用情形，依法辦理查核作業，以防問題產品持續流通，保障食品安全。
中聯油脂公司自主通報旗下大豆沙拉油「苯駢芘（BaP）」超標，新北市府衛生局今天表示，上午啟動專案查核，確認公告產品品項與批號是否已確實下架回收。衛生局傍晚指出，截至下午4時止，共查核74家食品販售、製造及餐飲業者，均未查獲問題批號產品。
另外，目前雖正值暑假期間，各級學校未供應校園午餐，教育局仍全面清查所轄團膳業者及學校、幼兒園自立廚房，查有3所自立廚房學校，及2家團膳業者供應的32所學校，回報曾使用案內批號油品，目前均無庫存。
市府表示，將持續追蹤問題油品流向，督促業者落實下架回收，並加強市售通路及校園供應端查核，確保食品供應鏈安全。為保障消費者權益，衛生局已將相關問題產品品項及批號、消費者退換貨及衛教訊息，置於新北市食材登錄平台食安事件專區。
嘉義市衛生局今天啟動稽查，派員至大賣場等場所查核問題油品下架情形，經查下架問題油品計有827件。
嘉義市衛生局派員除了前往轄區大賣場、超市外，也到油品製造業、南北貨經銷商及早餐店等場所查核問題油品下架情形，共稽查19家次，經查相關業者均已陸續接獲通知並配合停止使用及販售，將問題油品集中於退貨區，後續將配合食品業者辦理回收作業。
嘉義市教育處於今天也針對學校午餐用油完成全面清查，目前各校廚房使用的沙拉油均未採用衛福部昨天所公布的問題產品。
（責任主編：莊儱宇）