藏壽司首季營收創新高轉盈！啟動亞洲展店佈局，新任總經理首談策略
亞洲藏壽司(2754)於6月24日召開股東會，宣布正式啟動海外布局計畫，目標預計在明年第一季於曼谷開出首店，並評估台灣有百店規模商機！藏壽司如何佈局海外市場？董事長暨總經理藪内薰上任後首度公開策略。
亞洲藏壽司於2014年進軍台灣，同年12月在台北開設台灣第一間店鋪「松江南京店」，今年更插旗東台灣花蓮，開出全台第63家門市；在財報方面，2025年合併營收57.09億元、年增5.96％，稅後淨利1.1億元、年增1.92％，每股盈餘2.35元。今年第一季受惠台灣市場營運回溫、多元行銷策略有成等因素，稅後淨利0.67億元，成功轉虧為盈，每股稅後盈餘1.42元。
亞洲藏壽司董事長暨總經理藪内薰上任後首次主持股東會，並於會後首度接受媒體採訪揭露台灣與海外市場策略。
「（我們）對台灣市場有很大的期待，目前不是很滿意，」藪内薰指出，今年台灣市場上下半年將各展店2間，明年預估展店數會比今年多，並以一年5~10間店的速度成長，未來目標在台灣開出一百間店以上；他樂觀表示，台灣經濟成長率放眼亞洲表現亮眼，有望推升台灣市場的營收和獲利。
面對國內市場挑戰，藪内薰指出，未來將逐步開展三大創新策略，包含多元商品策略，今年2月導入多元價格帶後，客單價與來客數均穩定成長提升；而「扭蛋加價保底策略」兩家實驗中門市，也受到消費者高度喜愛；「新店型策略」則強調用餐體驗。
藏壽司曾和吉伊卡哇合作引發收藏熱潮。藏壽司提供
面對競爭對手壽司郎的首家外帶專門店「SUSHIRO To Go」進駐台北車站微風廣場，主打通勤族與快速外帶，店內設有立食區可直接享用現做壽司，藪内薰指出，亞洲藏壽司內部對於品質有高標準，目前還在評估該店型的可行性。
事實上，因中國市場消費力道疲弱，亞洲藏壽司已全面結束中國市場的投資與營運，自2023 年進軍中國上海並開設 3 家門市後，已於去年宣告撤出，結束中國大陸的所有業務。
收掉中國市場後，海外市場將如何佈局？藪内薰指出，將正式啟動海外布局計畫，將於泰國設立子公司，目標預計在2027年第一季於曼谷開出第一家店。至於為何選泰國？包括人口規模、飲食文化以及日本IP接受度高，評估泰國展店空間應有50間店以上。
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