海保署籲年菜不吃魚翅 守護海洋生態

新年將至，餐桌上總少不了一道道豐盛的年菜，而其中傳統的「魚翅」曾是許多人的最愛。對此，海保署呼籲，年節少吃瀕危物種及魚翅等軟骨魚類產品。除了政府的法令規範外，消費者也能透過自己的選擇，一同參與軟骨魚及海洋生態的保護。一起用行動，讓未來的年菜，不僅美味，更能讓海洋生態繼續繁榮。

海保署呼籲，年節少吃瀕危物種及魚翅等軟骨魚類產品。圖：海保署提供

海保署表示，軟骨魚的獨特之處在於牠們的骨骼主要是由較輕、較靈活的軟骨組成，使牠們能夠靈活地捕捉獵物，同時在生態系食物網中擔任著重要的高層生物角色。不過，由於其族群數量少、成熟期晚、每胎產仔數有限等特性，一旦被過度捕撈，族群數量將難以恢復。

消費者能透過自己的選擇，一同參與軟骨魚及海洋生態的保護。圖：海保署提供

海保署提到，全球總共有1285種軟骨魚，據該署統計，台灣擁有的種類竟然佔了15%，這可不是小數字。不過，為了保護這些特殊的生物，需要靠大眾一起保育。目前，其中的鯨鯊及2種鬼蝠魟——雙吻前口蝠鱝、阿氏前口蝠鱝，已列入我國海洋保育類野生動物名錄，象鮫、大白鯊及巨口鯊已公告禁捕。海保署也陸續完成波口鱟頭鱝、紅肉ㄚ髻鮫、平滑白眼鮫及污斑白眼鮫等4種軟骨魚的保育等級評估。

全球總共有1285種軟骨魚，台灣擁有的種類佔了15%。圖：海保署提供

海保署說明，在最新一次的華盛頓公約第19屆締約方大會上，已將54種真鯊科、8種雙髻鯊科及37種琵琶鱝科等，共99種軟骨魚列入附錄，這代表牠們的國際貿易將受到嚴格管制。海保署早在108年就開始透過混獲通報、港口調查及衛星標識放流等方式，努力蒐集台灣周邊海域的軟骨魚相關資料，而這次列入附錄的魚種中可能就包括了常見的「魚翅」來源。因此，呼籲大家少吃瀕危物種及魚翅等軟骨魚類產品，新的一年一起守護海洋生態。