如何讓菜鳥店員快速上手？好店長都懂的帶人學：在職訓練OJT 5步驟
店長不僅要肩負一間門市的業績成效，更要負起培訓第一線員工的責任，但許多店長都是門市待久了被晉升，服務客戶一流，卻沒有受過管理訓練，帶人常常不得要領。
捷安特 YouBike 國際業務處長暨人資經理蘇聖雄在經理人商學院「超級店長學」課程中提到，店長必須在最短的時間向新人傳授技能，才能維持店內營運，通常會採用 OJT（在職培訓，on the job training），意即在工作實務中直接指導、教育部屬。不過，許多店長都遇到類似情形： 同樣的任務教了三、四遍，部屬怎麼就是學不會？難道是他不用心？
蘇聖雄指出，
「OJT 特別需要主管耐心在旁協助員工學習，不能一做錯就開罵。因為部屬沒學好，可能是主管沒有理清一個系統或原則，讓部屬容易理解和跟隨。」
打罵教育行不通！講解搭配實作，馬上檢視學習成效
許多主管過於心急，以嚴厲的語氣和態度教導員工，但這種做法反而會降低員工的學習成效。試想，如果主管大聲罵人，員工除了學習理解，還要分心思考如何降低主管的怒氣，學習成效怎麼會好？
蘇聖雄從心理學的角度，分析成人學習的特性：成人都很重視尊嚴，簡單來說就是愛面子。即使是接受指導，也希望獲得肯定和尊重。如果主管時常以輕蔑、侮辱的方式教學，員工會在心裡築起一道牆，產生對立和反抗的情緒。這時想讓他們聽進主管的建議，可說是難上加難。
有些員工不是聽不進主管的意見，而是曾累積相關經驗，面對主管傳授的技能和知識不一定信服，或是太過習慣以前的做法而誤解主管的說明，導致操作錯誤。 因此，OJT 一定要由主管實際演練，讓員工看見真實的操作情況，才能達到良好的溝通效果。
蘇聖雄也建議主管將過往單純講授的方式，改為創造一個互動、實作的情境。例如在廚房內場教導新人切菜時，除了口頭講解、老師示範，更要讓新人有機會實際拿刀切菜，讓主管從旁觀察學習成果，並適時糾正，確保操作正確性。如果你也想開始實施 OJT，可以依循以下 5 大步驟：
實施OJT五大步驟
學習前準備
「在講課前，我會事先了解學員背景，掌握學員們的專長或經歷，調整上課內容的難易度。」蘇聖雄強調，先了解需求和程度，才能夠因材施教，擬定主要的學習方向。
說給你聽
開始 OJT 之後，主管先簡略講解工作流程和目的，讓新人能認知到此項工作的重要性，也理解上手並不困難，消除學習焦慮感。例如要讓店員學習迎賓的禮儀，就不能只是告訴店員「客人一進門要說歡迎光臨」，而是一併解釋這個目的是為了讓顧客知道「店員知道你來了，可以隨時為你服務」。
概略說明完畢後，主管要拆解步驟、分段說明，避免一次餵給新人太多新概念導致無法消化，也可以將所有工作要點濃縮成一句口訣，幫助新人記憶、執行。
做給你看
講解完步驟後，主管實際示範能讓新人更了解工作時的情境。在這一步驟同樣要掌握「分段說明」的原則，並提醒新人遇到不懂的問題要隨時發問，確保每一步驟新人都能真正吸收並理解。
請你做做看
主管示範完畢後，邀請員工操作一次。過程中主管應給予鼓勵與協助，才會讓部屬有信心繼續完成。如果有操作錯誤的地方，主管要點出來請員工重新操作一次，確保真正執行時不會出錯。
成效追蹤
教學結束後必須進行成效追蹤，可以透過問答、小考或複習的方式，檢視員工們的學習狀況。
蘇聖雄也強調，主管不該期望在教學結束後，員工能完美複製你的所有工作方式或特質。其實OJT最主要還是將專業技能傳授給新人，讓新人學成後能獨立作業。直到員工執行熟練、甚至能取代主管時，就是主管能夠考慮升遷的時候。
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