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美食

感冒就喝這個了?日本推出超狂的「龍角散」啤酒?!

GQ

更新於 2019年04月17日18:10 • 發布於 2019年04月17日05:25 • 徐毓

相信大家都對「龍角散」這個藥品非常熟悉!從小到大,許多人只要感冒咳嗽、喉嚨癢就會直接來個一兩匙,不過這個來自日本有200多年歷史的止咳化痰藥居然跟日本秋田的「田澤湖啤酒公司TAZAWAKO Beer」合作推出「龍角散啤酒Dragon Herb Weiss」!?這也太狂了!(剛好最近總覺得喉嚨乾乾的……(開喝了啊!!!)

其實主要是自2018年4月日本修訂酒類稅法後,擴大了可用於啤酒釀造的輔助材料範圍,所以來自日本秋田縣仙北市的「田澤湖啤酒公司」才與醫藥品、食品品牌「龍角散」合作,將「龍角散」這個藥品作為輔助材料加入到啤酒當中,製作出具有果味、柔和口感的新型的「草藥啤酒」!

家喻戶曉的鎮咳化痰藥「龍角散」有約200多年的歷史了,最早是200多年前日本出羽國(今秋田縣)的武家・佐竹藩御醫藤井玄淵為藩主所配製的止咳化痰藥、並作為藤井家的家傳秘方而代代傳承下來。

因為最早的藥方是由龍骨(其實就是大象、犀牛或鹿的骨骼化石)、鹿角霜(鹿角粉末)、龍腦(其實指的是「龍腦香科」,也就是桔片、梅花冰片、老梅片、梅片等)配成,所以命名為「龍角散」。

而隨著時代的變遷、佐竹藩隨著明治維新的時代潮流下消失、隨著藩主移居江戶的藤井正亭治將原本專屬於藩主的處方「龍角散」開始作為傳家事業銷售、在明治27年由藤井家子孫得三郎對龍角散進行改良、確立了現在我們看到的細粉末狀製劑及草本生藥成分為主(桔梗、遠志、杏仁、甘草末)的龍角散。

而「龍角散啤酒Dragon Herb Weiss」中則是使用了秋田縣產洋甘菊及薄荷粉為原料,這款就更贏得了「日本啤酒獎 2019」的銀獎,並於4月18日正式推出發售,如果剛好在日本、或是有朋友在日本的,可以考慮買一波了啊!

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