孕婦冬日進補時，先了解自己體質再決定！吃藥膳也不能馬虎！

    為何懷孕期不能隨意進補？杞子中醫診所副院長蔡仁妤表示，「進補需要看體質」，像是有的孕媽咪孕前為燥熱體質，懷孕後，體內代謝增加、孕吐等，容易出現陰虛、虛火等狀況，而常見的進補藥材多屬於溫熱性質，若不慎服用，恐會火上加油，讓孕媽咪出現失眠、便祕、皮膚搔癢、口乾舌燥等症狀。（推薦文章：孕媽咪、幼兒立冬進補，這幾個原則要記住！）

體質有4種．了解自己是哪種

    孕媽咪體質主要分為以下4種，想要了解進補時的注意事項，蔡仁妤中醫師建議孕媽咪要先了解自身體質。但同時也提醒，這4種體質除了可以獨立存在外，也可能同時並存，如：有些孕媽咪會因為脾胃虛弱，影響食物吸收而造成血虛體質等類似情況。

1.火旺體質

    屬於這類型的孕媽咪，容易出現口乾舌燥、口臭、怕熱容易流汗、便祕、長痘痘、癢疹、睡不好、口腔潰瘍等。蔡仁妤中醫師表示，一般市面上常聽到的進補藥材，像是當歸、黃耆、川芎、紅棗等，通常屬於溫熱性較重的屬性，就不太適合火旺體質的孕媽咪食用。

2.腎陽虛體質

    腎陽虛體質，其症狀包含腰痠、腳軟、容易怕冷、看起來沒有元氣、面色顯白等。蔡仁妤中醫師建議，這一類體質的孕媽咪，較適合服用上述常見的藥膳，可達到補肝腎氣血的功效。

3.血虛體質

    常見的症狀有口渴、面色黃白、頭暈、皮膚乾燥乾癢、大便乾硬等。適合的進補藥膳包括當歸、生熟地、何首烏、白芍、丹參、阿膠等藥材。

4.脾胃虛弱體質

    若孕媽咪有胃脹、食物消化不良、食欲不振、飯後脹滿、大便溏瀉或便祕、面色萎黃、容易疲倦、肌肉無力等症狀，屬於脾胃虛弱體質。歸類於這項體質的孕媽咪，較不適合太滋膩的藥物，例如：熟地、何首烏、阿膠等。蔡仁妤中醫師解釋，由於這些藥物較難消化，對於脾胃虛弱的孕媽咪不易吸收且會加重腸胃負擔，建議可食用四神湯、白朮、黨參、茯苓等補脾胃藥材煮成的藥膳。（推薦文章：孕期媽咪天冷想進補，中醫指出要小心慎選這些中藥材）

孕期三階段的進補重點

    了解自身的體質後，根據懷孕不同時期，蔡仁妤中醫師提供各階段的進補重點，提供胎兒該有的營養，也能減緩不適。

懷孕初期（0〜17週）

    初期，容易會有孕吐、脹氣等不適症狀，這時的進補著重於調整脾胃氣，但不少孕媽咪也會因此胃口不佳，蔡仁妤中醫師建議，可食用小米粥、山藥、茯苓等藥材，為身體及脾胃補點氣。

懷孕中期（17〜29週）

    由於進入懷孕階段，孕媽咪體內的荷爾蒙有所改變，影響到了腎氣，加上為提供胎兒穩定的環境，子宮血流增加，血液量集中於此，肝血因此較為虛弱，當孕媽咪初期的不舒服大致得到緩解後，能進行補肝腎的調理。

    蔡仁妤中醫師提醒，這類的進補方式仍要視孕媽咪體質而有所調整，建議可以參考前文所列的症狀，判斷自身的體質狀況，也可以諮詢專業的中醫師，是否適合進補。如果進補後有出現任何不適，也要找尋專業醫師治療處理。

懷孕後期（29〜40週）

    接近分娩的時間，孕媽咪最重要的是增強體力及血液循環，蔡仁妤中醫師表示，以中醫的角度，會使用「開骨散」加減藥味，其配方是由當歸、川芎、龜板等藥材為主，搭配其他適合孕媽咪體質的藥材組成，能增加生產時的力氣，也有助於軟化子宮頸，建議等到滿37週後再開始服用。

．這些中藥材勿過度使用！

    「有是證用是藥」是中醫用藥的法則，蔡仁妤中醫師表示，只要是符合孕媽咪的症狀使用的藥物，且處方及劑量通過合格專業的中醫師把關，通常都很安全。但仍要提醒孕媽咪，進行日常進補時，須小心使用這些藥物：

．活血化瘀藥材：桃仁、紅花、三七。

．有毒性藥物：生附子、生半夏、生南星。

．走竄藥物：王不留行。

3道推薦湯品

    在冷冷的冬天夜裡，來上一碗熱湯，是多麼幸福的一件事啊！蔡仁妤中醫師推薦3種適合不同體質的湯品，孕媽咪在享受口欲的同時，也不用擔心造成身體的負擔。

1.茯苓黨參山藥排骨湯（適合脾胃虛弱體質）

材料：茯苓15克、黨參10克、山藥100克、排骨350克、薑3片、蔥2根、鹽適量。 

做法

• 將茯苓洗乾淨，浸泡半小時後拿出備用。黨參洗淨、山藥去皮，切滾刀塊狀，備用。
• 燒一鍋滾水，放入薑片及洗淨的排骨，汆燙約5分鐘後，撈出備用。
• 將茯苓、山藥、黨參、排骨放入鍋中，沸水煮滾後，轉小火煮40分鐘。
• 確認排骨、山藥變軟後，加入鹽調味即可食用。

2.何首烏補血雞湯（適合血虛體質）

材料：大雞腿1隻、何首烏3錢、當歸2錢、大棗5顆、炙甘草1.5錢、鹽適量。

做法

• 雞腿清洗後切塊，汆燙去雜質。
• 將藥材沖洗一遍，雞腿塊與藥材放入鍋中，再加入1,000c.c.的水，大火煮沸後，轉為小火燉煮30分鐘。
• 起鍋後，加入適量的鹽就可食用。

3.杜仲菟絲子羊肉湯（適合腎陽虛體質）

材料：帶皮羊肉1斤半、白蘿蔔半斤、杜仲4錢、熟地3錢、生薑1兩、菟絲子3錢、枸杞1小把。

做法

• 羊肉洗淨後，以乾鍋炒過，去腥味，再加水汆燙，起鍋後，用冷水洗去雜質。
• 將藥材洗淨，菟絲子裝小袋，放進鍋中，再加入切塊的白蘿蔔和羊肉。
• 加入1,500c.c的水，大火煮沸後，以小火燉煮30分鐘。
• 確認白蘿蔔、羊肉已煮成喜歡的軟度，起鍋後加入枸杞和適量的鹽就可食用。

．含有酒類的菜餚．不建議孕婦食用

    經過不少店家門口，聞到羊肉爐、麻油雞、薑母鴨的味道，都會讓人垂涎三尺，蔡仁妤中醫師提到，這三項國民美食，裡頭都有添加酒，即使經過再長的煮沸時間，多少還是會有殘留，因此不建議孕婦食用。如果忍不住想吃，建議不要喝湯，吃點料過過癮就好。

 
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