【夏瘋西雅圖】派克市場一日美食全攻略（下）
**如果來西雅圖只能玩一個地方，無論如何都要到「Pike Place Market」走一遭。西元1907年8月17日創立的派克市場，是美國最古老，而且到現在都在營運的農貿市場，但是怎麼樣才能在一天內把這個市場玩透透，可是有技巧的。
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12:30 Pike Place Chowder
到了午餐時間，很多人會去市場對面的人氣店「Pike Place Chowder」排隊，點「Make it a sample」可同時喝到四種口味巧達湯。其實這條POST ALLEY巷子裡有很多有意思的小店與餐廳，在當地評價都不錯，如果有時間，應該多去探險一下，發掘觀光客少去的小店，像是隱藏在巷尾的「Pink Door」就是人氣頗高很難訂位的一家店。當然這裡也有海鮮店，想吃最新鮮的生蠔、蛤蠣都不是問題。
Pike Place Chowder
- 地址：1530 Post Alley, Seattle, WA 98101, USA
- 電話：＋1-206-267-2537
- 營業時間：11:00～17:00
14:00 Urara Japanese Cuisine
如果不想吃美式海鮮，多走兩條街，這裡有一間華人經營的日本料理店「雨良良Urara」，供應美國西岸流行的加州捲、蜘蛛捲和散壽司，雖然是美國口味的日本料理，但對於有亞洲胃的人來說，也是一種不錯的安慰了。
Urara Japanese Cuisine
- 地址：82 Stewart Street Seattle, WA 98101, USA
- 電話：＋1-206-728-6204
- 營業時間：11:00～20:00
15:30 Honest Biscuits
下午茶時間，坐下來歇歇腳是一定要的，本來想到湯姆漢克拍《西雅圖夜未眠》時坐過的吧台朝聖，可惜這家1909年開張的「Athenian Inn雅典人」很大牌，週末下午早早就關門，我們只好改到當地人大推的餅乾店「Honest Biscuits」覓食，沒想到這裡的超大比司吉，是加了Beecher’s得獎的起司做的，起司味又香又濃，超級好吃，真是意外的收穫。
Honest Biscuits
- 地址：1901 Western Ave, Suite E, Seattle, WA 98101, USA
- 電話：＋1-206-682-7179
- 營業時間：08:00～16:00，週五、六、日至17:00。
17:00 Old Stove Brewing
精釀啤酒也是西雅圖的一大顯學，假日傍晚，許多人來到派克市場後方、碼頭邊的「Old Stove Brewing」小酌一杯，光看擁擠的人潮，就知道啤酒受歡迎的程度。
這是2016年開張的精釀啤酒廠兼啤酒餐廳，自家釀造數十種精釀啤酒，釀造槽就擺在餐廳裡，新鮮看得見，啤酒的品項從最受歡迎的IPA，到得過金牌肯定的Amber Ale都有，我比較貪心，點了可以喝到6種啤酒的「Night Flight」，喝完果然醺醺然，連眼前的大叔都突然變帥了呢。
Old Stove Brewing
- 地址：1901 Western Ave, Seattle, WA 98101, USA
- 電話：＋1-206-602-6120
- 營業時間：11:00～22:00，週五、六、日至23:00。
19:00 Mercato Stellina
轉眼間又到了晚餐時間，想繼續換口味，可以選擇這家開在派克市場後方的義大利餐廳「MERCATO STELLINA」，會被它吸引，是因為開放式廚房的料理台上，擺了各式各樣現做的手工麵條，還有一座專門烤披薩的磚窯，一吃之下，麵條確實出色，整體口味相當清爽，很適合在派克市場吃了一整天美食的腸胃。
MERCATO STELLINA
- 地址：2001 Western Ave,Seattle, WA 98121, USA
- 電話：＋1-206-485-7356
- 營業時間：15:30～21:30，週六、日11:30開始營業，週一、二公休。
這一天我在派克市場從早玩到晚，肚子一點都沒空過，還大肆採買了不少紀念品，有機會來到西雅圖旅行，你也一定要來這裡大吃一整天。
Pike Place Market
- 地址：85 Pike St, Seattle, WA 98101, USA
- 電話：＋1-206-682-7453
西雅圖旅遊資訊
- 簽證：台灣旅客可持6個月內有效護照，上網申請ESTA電子簽證，費用14美元（約NT$439），可停留90天。
- 匯率：新台幣兌美元約為31：1。（2019年8月資料）
- 時差：比台灣慢15小時
- 氣溫：8月氣溫約為攝氏14至22度，詳情可上美國氣象站查詢。
- 航班：台灣出發可搭乘國泰航空，至香港轉機後，直飛西雅圖塔科馬機場，不含轉機，飛行時間合計約13小時30分鐘，詳情可上官網查詢。
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