他疑惑中秋月餅為何退燒 網揭3問題:被鳳梨酥、蛋黃酥取代
即將迎來10月中秋節,不少糕餅店紛紛開放民眾預訂購買,近年不少人喜歡訂購鳳梨酥、蛋黃酥送人,許多相關人氣名店甚至提前宣布暫停訂購,顯示熱門程度有多高。有網友因此好奇,月餅好像退流行了,為什麼這幾年大家中秋都不送月餅?
有網友在PTT發文表示,小時候只要是中秋節就會吃中秋月餅,家裡可能還會拿到好幾盒,他疑惑,為什麼這幾年大家都不流行送月餅了? 月餅三高:價格、份量、熱量 大部分網友都認為,價格高是月餅退燒的主要原因。「小月餅就要60元,太誇張 那麼小一顆」、「單純就是太貴,CP值相對低,1顆20的話早就被搶爆了,哪來的退燒」、「月餅純粹就是貴,反而中秋烤肉的風氣才是退」、「一顆90起跳,吃不起了」、「一顆幾乎等於一片雞排,怎麼買」、「很貴,不如吃更傳統的地瓜餅和芋頭餅」
還有網友認為,現在月餅都被鳳梨酥、蛋黃酥比較精緻的糕點取代,月餅分量實在太大。「沒小孩了,公司發回家根本沒人吃」、「最大的問題是現在家裡人口變少了,拿到月餅負擔變大了」
不少網友還強調,現代人注重健康,又甜、熱量又高的月餅,對身體負擔大。「吃一顆還好 一盒就太膩了」、「太油太甜,又膩又噎」、「月餅口味都那幾種啊,我寧願吃流心蛋黃酥」、「熱量太高,價格也直逼便當,誰想吃?」、「健康意識抬頭,吃顆月餅還要算熱量,切小塊吃,乾脆不吃了」
根據國民健康署調查,1顆約185克的傳統式雙蛋黃月餅,熱量約為790大卡,相當於1個滷雞腿便當的熱量。 「3挑3食」原則選糕餅 健康又好吃 健康署建議,若想過節依舊想吃糕餅,應該遵守「3挑3食」原則。一、 挑低熱量、少分量的食品。二、挑低膽固醇,因鹹蛋黃的膽固醇含量高,可以避免相關製品。三、挑高纖,建議食品堅果、棗子、土鳳梨等高纖食材入餅,利用食材本身的甜味減少使用糖。
針對3食的部分,則建議,一、減量與分享,可將月餅切分為小塊與親友共享,也建議勿把月餅當正餐。二、 搭配時令水果,搭配白柚等時令水果,增加膳食纖維攝取量,幫助腸胃道蠕動、增強免疫力、抗氧化力,促進健康。三、 搭配無糖茶水,吃月餅時,建議以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料,避免過多的熱量攝取。
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