隱身在城市小路裡的質感咖啡館【波紋咖啡 RIPPLE CAFE】

位於臺中市大里區的【波紋咖啡 RIPPLE CAFE】除了擁有一個可以自在輕鬆的空間，還有著重於咖啡口感與風味細節的各產地專業烘豆，搭配時不時研發的新甜點，讓你細細品嚐的同時也能享受一個放空的下午！
位於臺中市大里區的【波紋咖啡 RIPPLE CAFE】擁有一處讓人自在又輕鬆的空間，著重於咖啡口感與風味細節的各產地專業烘豆，搭配時不時研發的新甜點，讓你細細品嚐的同時也能享受一個放空的下午！  

在產品方面，會在咖啡風味上著重於不同溫度變化，讓咖啡不只在高溫好喝，低溫也有很棒的表現，部份還會依照季節做味道微調，夏天會讓風味較輕盈層次分明，冬天則是加重味道的力道來加強口感，而甜點則是注重在香氣與味道上，能夠展現不同的層次，因此會適量加入季節性的水果，老闆希望甜點能在與咖啡做搭配時可以有相輔相成的效果，因此都會陸續研發新食譜，增加不同品項。

在選豆上，淺焙會比較偏好非洲產區，有較豐富的香氣，酸甜感的層次變化明顯，尾韻清爽耐喝，中焙則是中南美洲及亞洲產區，以甜感為主，口感上則是厚實順口，而獨家的配方豆則是混合了非洲、美洲、及亞洲產區，透過適當的烘焙，在黑咖啡及牛奶上，不同的溫度都有很棒的呈現。  

店內以大量木頭與植栽作擺設，搭配白色牆壁與櫃子營造清晰的氣氛，而深藍牆壁則是有讓人沉靜下來的作用，店內空間雖然不大，卻不會擁擠，非常舒適。

店裡也有許多書籍可以借閱。

拿鐵咖啡
 

細細品嚐熱拿鐵，可以感受到滑順醇和的咖啡與牛奶完美融合，並流淌在舌尖上，牛奶的微甜讓咖啡香氣變得溫和，一邊聽著店內音樂，一邊品嚐著熱拿鐵，真的是咖啡廳才能享受到的寧靜悠閒氛圍。

唯美拉花。
  手沖咖啡

由波紋藍獨家配方烘焙的手沖咖啡，使用耶加雪菲、哥斯大黎加、肯亞、東帝汶的咖啡豆以中焙呈現，問起來有著微酸的香氣，慢慢喝下能夠感受到咖啡的滑順，並品嚐到焦糖、可可與辛香料店風味，而店裡也有賣各式產地與口味的濾掛包，喜歡手沖咖啡的朋友們不要錯過啦。

濾掛包。

經典黑巧克力蛋糕
 

嚐一口經典黑巧克力蛋糕，馬上就能感受到巧克力醬與蛋糕的濃郁，而蛋糕的緊實綿密與鬆軟，加深了巧克力的香濃與甜蜜，再搭配著蛋糕上的榛果粒與奶油又讓香氣更上一層樓了！  

想要將理想生活分享給大家的老闆，希望能提供一個自在輕鬆、簡單的空間，讓咖啡進入大家的日常生活，成為不可或缺的一部分，若想要舒服的放空，享受悠閒氣氛，那就來【波紋咖啡 RIPPLE CAFE】吧！  

波紋咖啡   店家地址：臺中市大里區永興路148號 連絡電話： 0918324214 營業時間：星期二到星期日、11:30–19:30 粉絲專頁： https://bit.ly/351VGeH
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