海外第一站 日本重機神社將進駐玉井

記者張淑娟／玉井報導

今年夏天玉井區將有一家具日本文化財之譽的讚岐烏龍麵店，且結合被授權的海外第一站重機摩特車神社進駐。店主是木子果舖主人陳宏明，主廚將是日本輪樂重機三野克也會長的親傳子弟上原千鶴，她歡喜讓大家能吃到最具歷史的日本烏龍麵。

玉井竹圍里正打造一座相當日式風的木屋建築，店主人陳宏明表示，他種有芒果外銷供果園，同時也生產各種果干，因緣下不懂日語到日本時，與其日本新道扶桑教管長等人熟識，這也開啟了在玉井經營具日本文化財的讚岐烏龍麵店的想法。他也指出，江戶時代的讚岐即是現日本香川縣，而其知名的烏龍麵店已傳至第三代了，如今有幸讓烏龍麵店進駐到玉井來。

除了要經營烏龍麵外，該店還獲神道扶桑教和日本二輪協會等授權，在玉井設海外第一站的重機摩特車神社。陳宏明表示，未來店裡還會以鄰近的水果製成義式冰淇淋，為在地產業增加更多元價值，同時更願意將此店推廣成在地最棒的水果市集，讓在地果農和青農們來此行銷在地農產，甚至可媲美日本青森的蘋果市場。

陳宏明強調，成立此店用意將是結合烏龍麵、水果冰淇淋和重機神社等，讓全省重機騎士來此打卡，同時深入了解淺山水果和玉井在地的文化，並將此做為全台南水果平台，並開放給青農做研習點，期盼有更多年輕人回流故鄉，一起在此打拚產業，活絡在地經濟。