火鍋吃「碎玻璃」害血便控卸責 業者：釐清中
台中市一對夫妻今年5月份到1間連鎖日式火鍋品牌餐廳用餐，沒想到丈夫將菜吃進嘴裡第一口就感覺到異狀，吐出來一看發現是碎玻璃，後續還出現少量血便、胃部不舒服等症狀。後續將就醫情況告知餐廳業者，對方卻說吃進嘴裡的異物不能歸責於公司，讓當事人相當不滿。對此，餐廳業者出面回應，強調整起案件仍在調查釐清中，食安處則將派人前往稽查，確認食材準備製程是否出現缺失。
大片牛肉，放進壽喜燒鍋底涮熟後，搭配生蛋醬汁，令人食指大動。這是知名餐飲集團旗下的日式火鍋品牌，全台超過15間分店，卻有客人在台中分店用餐，疑似吃到碎玻璃。放在餐巾紙上的碎片，放大一看明顯是一片玻璃碎片，當事人吃進嘴裡第一口，感覺到異狀馬上吐出來。
今年5月14日夫妻兩人來到店內用餐，丈夫吃到碎玻璃，當天傍晚到醫院掛急診，確認口腔表淺受損，但回家後出現少量血便，隔天胃部仍然不舒服再次回診，醫師建議安排電腦斷層檢查。丈夫因為對顯影劑過敏，出現喉嚨腫脹、鼻子吸不到氣等症狀，因此住院8天。
但把就醫情形告訴餐廳業者，對方卻不認帳。當事者代理人黃先生說：「推得一乾二淨的，甚至意有所指地說，這個東西可能是他自導自演的，這個是當事人沒有辦法接受的事情。」
就醫紀錄上，明確記載異物吞食致腸胃道出血，拿著這些證明文件給餐廳業者，卻只得到吃進嘴裡的異物跟公司沒有關係。當事者代理人黃先生說：「只是要一個合理的回應而已，如果說今天公司願意賠償他住院的這些費用，跟一個道歉，當時他覺得這個都無所謂。」
集團發言人廖佳怡（聲源）說：「整體事件的因果關係，仍待進一步查證與釐清。」
集團說這起案件，會持續跟當事人來溝通，釐清後續責任。但台中市食安處說，業者應該確保產品製程中防止玻璃等雜物混入，將派人到場稽查，發現缺失將責令限期改善，如果複查仍未改，將依食安法進行開罰。