頂街派出所變身糕餅藝廊

記者徐義雄∕台中報導

台中市政府二十六日於歷史建築頂街派出所舉行開幕會，宣告「旺來八Ｘ歷史建築頂街派出所」啟動營運。文化局副局長曾能汀說，活化案結合在地特色與民間創意，文化資產把它修復好，建築活化再生。

文化局指出，「旺來八Ｘ歷史建築頂街派出所」結合在地特色與民間創意，為歷史空間找到新的生命節奏。民間能量與歷史空間結合，打造「吃得到文化、聞得到記憶」體驗場域，推廣更多文化資產活化案例，歷史建築不再只是地標，也是日常生活的一部分。

頂街派出所興建一九三六年，日治時期少見二層樓式警察官吏派出所。建築本體採ＲＣ加強磚造，外觀線條簡潔有力，展現表現主義風格，極具歷史價值與建築美學。

實心食品公司取得經營權，以旗下品牌「旺來八」進駐，空間轉化為融合在地糕餅文化與工藝展示的新場域。展售特色糕點與文化禮盒，與在地工藝師、文化團隊合作，結合節慶舉辦走讀導覽活動。

「旺來八」品牌創辦人施宏偉說，一樓空間規劃為品牌展售與體驗空間，主打鳳梨酥、茶點等台灣經典伴手禮，他是豐原人，從家鄉舊稱「葫蘆墩」與當地文化出發，設計出象徵好運與富貴的「八字形鳳梨酥」。品牌理念強調「傳遞祝福、帶來希望」，每一口糕餅都成為人與人之間情感的橋梁。

二樓提供每日奉茶與免費試吃服務，營造溫暖的待客氛圍，設置「傳統漆藝文化展」，透過展覽訴說豐原作為「漆都」的產業歷史，民眾近距離認識漆器工藝的深厚底蘊。旺來八倡議SDGs永續發展，迎賓開幕特別自新加坡碳權交易平台Climate Impact X （CIX）購買碳權，抵銷活動碳排放，參與此活動的貴賓達成零碳排放。