營養午餐「狂被嫌難吃」她不解！釣出團膳員工嘆：心真的很涼

生活中心／周希雯報導

台灣許多校園都有提供營養午餐，營養均衡的菜色俗又大碗，然而健康與美味難以都兼顧，像是由紅蘿蔔丁、玉米粒和青豆所組成「三色豆」，雖富含營養卻非常不討喜，經常被學生抱怨「不好吃」。不過有網友坦言，覺得營養午餐很好吃，價格和菜色「其實很佛了」。貼文一出意外引發共鳴，更釣出團膳公司的員工吐露心聲，「看到學生說難吃，心真的很涼」。

百萬YouTuber「Hook」近期發佈新影片，還原100年日本營養午餐演變史，有網友看完後有感而發，在Dcard發文問「只有我覺得營養午餐其實滿好吃的嗎？」她透露，國小時每當要吃營養午餐，都會聽到許多人嫌棄難吃，「但其實我覺得很好吃欸，只要某幾樣菜有湯汁，拿來拌飯吃真的超爽」，而且用超便宜的價格就能吃到三菜一湯。反觀如今踏入大學，每天外食一餐都要6至70元，甚至可能達100元，「真的好懷念以前的營養午餐」。

貼文曝光後，意外釣出不少同好，「我也覺得很好吃，但大家都表現得營養午餐就是廚餘的那種態度」、「連我們班導都覺得好吃，那種限量一人一個的總是有人沒拿到，因為發現班導拿了3個」、「營養午餐根本是現在夢寐以求的一餐」、「我超愛禮拜三的甜湯」、「我們學校有自己的廚房，有時候會有珍珠奶茶跟草莓，一天的不愉快都在好吃的東西下消散」、、「都當成吃到飽在吃，所以我變超胖」、「國中的時候大家甚至挑食到，我一個人吃了6隻炸雞翅但餐桶裡面還有剩」。

另外也釣出網友表示，她本身在專門做營養午餐的團膳公司工作，「真的不能怪菜難吃，國中小的菜單都要經過教育局及學校審查過後才會給學生吃，因為菜單內容有限制，例如加工食品次數、油炸類次數等，所以能變化的其實不多。看到學生說難吃，心真的很涼，去哪裡找這麼俗又這麼營養均衡的午餐，而且蔬菜都規定有產銷履歷、食材皆為有3章1Q的可溯源食材！」

對此，有網友猜測營養午餐評價褒貶不一的原因，「主要是因為有些是學校自己的廚房做，一些是外包或是從其他學校送，食物放比較久才送到小朋友桌上，那個口感跟飯的溫度會有差，而且有些外包的沒有學校自己有廚房的煮的那麼好吃」、「問學生不是很準(國中小容易挑食)，問老師最準，連老師都吃不下去的真的難吃」。

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