五洲盃調酒大賽和春技術學院登場　600名選手競技

一年一度的五洲盃調酒大賽暨咖啡拉花比賽，今天在高雄和春技術學院舉行，共有來自全國600多名選手同台競技；其中，咖啡立體雕花比賽，有選手現在高雄最夯的「賣菜郎」為設計造型，增添趣味性。（溫蘭魁報導）

中華民國國際調酒協會主辦的「第17屆五洲盃全國調酒暨托盤大賽」，連續第九年在和春技術學院舉辦，這次有來自全國將近60所高中職和大專院校的學生報名，是全國最大場的調酒競賽，除了調酒比賽之外，還有托盤與咖啡拉花競賽，超過600名高手齊聚和春一較高下。

選手們有的打扮成蜘蛛人，也有的一身鋼鐵人裝扮，隨著音樂轉身、拋接酒瓶，台下驚呼聲不斷。

和春技術學院副校長呂綺修表示，台灣的調酒在全世界的地位數一數二，評審評的不只是口感，還有技術「調酒的評審大概分為四個部分，當然最重要是整體的表現，分別會針對香氣，還有它的口感，還有它的色澤來作評分，其實從今年可以看得出來，越來越專業。」

IBA台灣區會長謝美美表示，這次賽程最主要的就是亞太盃的國手選拔，亞太盃分為傳統與花式調酒選拔，花式調酒的選拔是由去年金爵獎的前六強出來代表台灣參加亞太盃，花式調酒的亞太盃從2000年至今，已經拿了15座冠軍。

經過一整天激烈的競爭，比賽成績傍晚出爐，亞太盃傳統調酒國手選拔冠軍是嘉南藥理大學的黃筑筠，亞太盃花式調酒國手選拔冠軍為和春技術學院的郭仲維。（提醒：飲酒過量有礙健康，酒後不開車！）（照片：溫蘭魁攝）