《亞洲50最佳酒吧2026》榜單揭曉：Hope & Sesame奪冠，台灣3間進前50
《Asia’s 50 Best Bars 2026 亞洲50最佳酒吧》7月28日晚間於澳門永利皇宮揭曉。廣州Hope & Sesame廟前冰室由2025年的第7名躍上榜首，首次榮膺亞洲最佳酒吧，同時獲選中國最佳酒吧。台灣則有台中Vender、台北To Infinity & Beyond與台南The Han-Jia酣呷餐酒進入前50名；若連同先前公布的第51至100名，今年共有8間台灣酒吧進入亞洲百大，版圖橫跨台北、台中、台南與高雄。
從2019年第35名到亞洲第一，Hope & Sesame歷經八屆累積
Hope & Sesame隱身於廣州東山口一間傳統粵式小店後方，由Bastien Ciocca與Andrew Ho何膺惠共同創立。酒吧持續從粵菜、華人飲食文化、地方風味與懷舊記憶中尋找靈感，再透過超音波萃取、旋轉蒸餾等現代技術，重新組織熟悉味道。
Hope & Sesame於2019年以第35名首度進入亞洲50最佳酒吧，歷經多年排名起伏，2024年升至第14名、2025年再進入第7名，最終於2026年首次登上亞洲第一。酒吧也曾在2025年首度進入《世界50最佳酒吧》，排名第29。
台灣3間進入前50，Vender連續三年獲選台灣最佳酒吧
台灣今年共有3間酒吧進入前50名。台中Vender由2025年第20名升至第14名，連續第三年成為榜單中排名最高的台灣酒吧；台北To Infinity & Beyond由第41名升至第35名；台南The Han-Jia酣呷餐酒則從2025年第59名躍升至第41名，首度挺進前50。
加上第51至100名的Moonrock第67名、Maltail第68名、Bar Mood第82名、The Public House第92名及Lab第99名，2026年共有8間台灣酒吧進入亞洲百大。這組名單也顯示，國際評審對台灣酒吧的關注已不再集中於台北，而是擴展至台中、台南與高雄。
曼谷拿下8席
曼谷共有8間酒吧進入前50名，是本屆入選數量最多的城市。Lennon’s首次進榜便高居第7名，成為年度排名最高的新上榜酒吧；Bar Sathorn則從2025年第48名升至第17名，上升31位，獲得年度最佳進步獎。
中國則創下7間酒吧入榜紀錄。除了廣州Hope & Sesame奪冠，深圳MO Bar Shenzhen排名第5、Obsidian Bar首度進榜便拿下第10名；上海Pony Up、長沙CMYK、成都Ralph’s Bar與北京Tiao亦進入前50。
從粵菜記憶、台灣在地風土到不同城市的空間文化，本屆榜單可看出，進階技術已逐漸成為亞洲頂尖酒吧的基本條件；真正拉開差距的，是一間酒吧能否建立與所在城市緊密相連、難以被複製的風味與待客語言。
《亞洲50最佳酒吧2026》1-50名完整榜單