中聯遭爆涉放寬黃豆熱損率10倍 他點名台中市府：沒縱容不可能
Newtalk新聞
中聯油脂致癌油風暴持續延燒，旅美知名評論家翁達瑞今（24）日在臉書發文，指控中聯油脂涉嫌私自將進口黃豆的熱損率品管標準，由0.5%放寬至5%，高達10倍，藉此降低進貨成本，並質疑台中市政府長期未落實抽驗，導致含致癌物苯駢芘超標的油品流入市面。他更直言，「若無台中市政府的長期縱容，中聯不可能違反食安法獲取暴利。」
翁達瑞指出，台灣進口黃豆主要來自美國及巴西，其中巴西黃豆因價格較低，占比逐年增加，但由於含水率較高、運輸時間較長，出口前須經烘烤除濕，容易產生熱損，進而提高致癌物苯駢芘風險，因此國際市場訂有熱損率分級標準，熱損率超過3%的「等外豆」，理論上應退貨或轉作非食品用途。
他表示，台灣食用油粗煉廠包括中聯、大統益及台糖，因採聯合採購模式，黃豆多在卸貨後才完成熱損檢驗。一旦發現熱損率超過標準，通常會與賣方協商折價，再改作植物性柴油等非食用用途，而非投入食用油生產。
不過，翁達瑞指稱，中聯涉嫌將原本0.5%的熱損率驗收標準放寬至5%，形同接受原本應列為「等外豆」的黃豆，不僅可向賣方取得大幅折價，還可能直接投入食用油生產，若未妥善去除苯駢芘，即可能造成油品致癌物超標，藉此大幅降低成本、增加獲利。
他進一步表示，依《食品安全衛生管理法》，業者必須自主檢驗苯駢芘含量，若超標應主動通報地方政府，而地方政府也須定期或隨機抽驗。若要讓超標產品流入市場，除了業者涉嫌未如實通報外，主管機關若未落實抽驗，也可能使風險持續存在。
翁達瑞指出，中聯油脂主管機關為台中市政府，而苯駢芘安全標準自2019年上路以來，台中市政府過去7年僅抽驗過中聯粗油1次，且該次抽驗還是在中央政府要求下進行，因此質疑地方政府長期未善盡監督責任。
他認為，中聯敢將黃豆熱損率標準提高10倍，並涉嫌讓高風險黃豆流入食用油生產線，背後與台中市政府長期未落實抽驗有關。他質疑，究竟是行政怠惰，還是涉及更嚴重的官商勾結，應由檢調單位進一步釐清。
翁達瑞最後強調，依他分析，中聯涉違反食安法的重點，在於使用原應退出食品用途的高熱損黃豆生產食用油，並涉嫌違反自主檢驗義務。他認為，若沒有主管機關長期縱容，中聯不可能藉此獲取暴利，呼籲司法機關徹查事件真相。