醫起看／炎夏解渴小心糖陷阱 營養師揭飲品選擇關鍵
連日高溫炎熱，氣溫飆破38度，不少民眾靠喝冰飲、吃冰品解渴消暑。然而，清涼暢快背後卻隱藏健康風險。近期有慢性病長者因酷暑，每天飲用兩罐汽水或運動飲料，卻渾然不覺血糖如雲霄飛車般飆升，直到抽血檢驗才發現數值增加為原先的1.5倍，不僅愈喝愈口渴，還可能加重糖尿病併發症，得不償失。
衛生福利部桃園醫院營養師吳思賢提醒，夏季想要降火氣、消暑解渴，挑選飲品時務必要警覺「隱形糖分」，以免無形中陷入「糖」中毒陷阱。
營養標示先看糖分 果汁、汽水暗藏高熱量
吳思賢指出，市售飲品種類繁多，但對於需控制體重或本身有慢性病的民眾，選擇更需謹慎。以汽水為例，每罐600毫升含有約60公克糖，熱量高達150至250大卡，含醣量幾乎等同一碗飯。果汁雖然口感帶酸，實際上也為中和酸度添加大量糖分，每瓶含糖量約50公克，與汽水不相上下。
過量攝取精緻糖會引起身體慢性發炎、加速老化，還會增加肥胖風險。尤其糖尿病患者，若經常飲用此類飲品，血糖就像「雲霄飛車」般大起大落，不僅難以解渴，還會讓口渴感加劇。吳思賢建議，購買飲料前可先閱讀營養標示，選擇成分單純、低熱量與低糖產品。
椰子水雖天然 慢性病患者仍需限量
椰子水常被視為健康清涼飲品，不少人認為比汽水、果汁更天然。吳思賢解釋，椰子水確實熱量較低，每250毫升約含60大卡與15公克醣類，相當於一顆小蘋果，並含鉀、鈉、鎂等電解質，有助補充流汗流失的礦物質。
然而，對於糖尿病、腎臟病患者或需嚴格控制體重的人，椰子水也不宜無限制飲用。過量攝取仍會增加血糖與腎臟負擔，建議適量即可。
白開水仍是最佳選擇 長輩可改喝無咖啡因茶飲
夏天進行戶外活動，水分補充不可或缺。吳思賢強調，白開水永遠是最佳解渴選擇，不含熱量、不造成額外負擔。但許多年長者嫌水味道淡而少喝，增加中暑風險。
對於這類族群，可考慮無糖茶飲作為替代。不過需注意，茶飲多含咖啡因，若攝取過量，恐導致失眠或引起胃食道逆流。營養師建議，改以無咖啡因的穀物茶、麥茶、黑豆茶、決明子茶等取代，既能補水，又降低副作用。
此外，將檸檬片加入水中，既能增加風味，也能提升長者飲水意願，避免因缺水而導致中暑或血液濃稠等健康問題。
選飲品三大原則：低糖、天然、適量
吳思賢呼籲，夏季選擇消暑飲品需掌握三大原則最重要：第一，盡量挑選無糖或低糖飲品，減少血糖負擔；第二，選擇成分天然單純者，如茶飲、椰子水，但仍須注意總量；第三，飲用適量，避免將飲料當水喝。
他提醒，想要真正消暑降火氣，最安全、最經濟的方式還是規律補充白開水，搭配均衡飲食與充足休息，才是維持健康的根本之道。