年前週末搶辦年貨！年糕、蘿蔔糕業者備貨量增5成
財經中心／鄭筑勻、李奇 台北報導
農曆年前最後一個週末，各地民眾加緊腳步辦年貨，為了加快效率消化人潮，有傳統年糕、蘿蔔糕業者，規劃2個店面，一邊是現場購買，一邊是預訂取貨。而後端工廠，也馬不停蹄趕工，因應年節爆增的需求，也增加翻倍人力，將備貨量提高5成。
一盒盒冷凍蘿蔔糕，放到保冷袋中，要維持最佳風味，店裡人潮絡繹不絕，大家都搶在農曆年前的最後一個週末，加緊腳步辦年貨。
民眾說：「這是幫老闆買的，老闆家就是會宴客，客人覺得好吃，我們就讓他多帶回去。」也有民眾分享說：「傳統過年都會拜拜，會拜蘿蔔糕也會拜年糕，大概買十幾條。」
有的準備送禮，有的打算自用，就怕客人等太久，業者把店面分成2邊，一邊釋出現貨，一邊消化預購訂單。由於糕點都是純手工製作，耗時費工，後端工廠也提早備戰，從11月就開始忙碌。
林貞粿行店員夏子晴說：「今年的話，年糕和蘿蔔糕的數量，大概比去年增加5成，所以我們增加了很多工讀生，幫我們去處理真空、出貨，還有核對檢查，大概15個左右。」
連發號老闆林秋發說：「越靠近年關生意越好，最多的時候應該是除夕的3天內，我量也不敢太增加，怕做不了，準備差不多2500公斤而已。」
古早味十足的年糕、蘿蔔糕等和芋頭糕等，在農曆年節期間需求高，糕點業者統統動起來，要讓民眾過年討個吉祥。