毒油風暴燒不停！卓榮泰被問「食藥署長是否下台」 親自給答案了
即時中心／高睿鴻報導
台灣曾於2014年爆發震驚全國的「地溝油」事件，當時包括頂新等大食品集團，竟都陷入風暴，引發輿論憤怒，也讓食安從此成為國人極重視的議題。沒想到，最近竟又傳出類似事件，竟有超過1300公噸、來自中聯油脂公司的大豆沙拉油，被檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，且該批毒油已流向市面；除了泰山、福壽、福懋等大廠中標，更有數百家中下游業者受波及。輿論也因此燒向食藥署，並讓閣揆卓榮泰親上火線回應。
處理毒油事件慢半拍？食藥署遭外界質疑 卓榮泰親上火線緩頰
據政府盤點，此波毒油案，除了一開始發現泰山、福壽、福懋等大廠中標，中下游許多業者也有涉入，且影響範圍廣泛，舉凡連鎖餐飲、食品製造與原料、團膳、飯店、烘焙、物流、餐廳、咖啡廳、麵包店…等，都紛紛被列入名單，情節相當嚴重。進一步檢視受影響場所，軍隊、學校、醫療院所、長照機構、甚至KTV等特定娛樂場所，也都在波及名單當中；尤其，許多無辜學童受害，更令民眾及家長感到憤怒，全國竟有上百間學校被影響。
然而，由於影響範圍巨大、事態相當嚴峻，且大量受波及業者名單，一開始並未被公布，因此外界也屢傳質疑聲浪，認為政府應對作為過於緩慢。其中，部分批評者更將矛頭對準食藥署長姜至剛，要求其下台負起責任。也有輿論抨擊，早在6月中旬，就有中下游業者發現油品疑似不合規的情事，政府卻直到6月底才展開大動作處理。
對此，行政院長卓榮泰今（7）天澄清，雖然下游廠商確實早在6月11日，就主動通報中聯公司；然而，後者是直到6月30日才通報相關單位。而食藥署得知相關情事後，馬上就在7月1日，就透過稽查認定，其油品製程不符標準；並在當天就決定，必須於7月3日前，下架第一層的18個品項、總共30批次的中聯油品都得撤下。
查清業者名單需嚴謹！被問「食藥署長是否下台負責嗎」 卓榮泰回應了
並且，針對外界質疑，公布業者名單的速度太龜速、查清毒油流向及掌握涉案業者數量等作為「慢半拍」，卓榮泰也回應，其實早在下架中聯第一層油品的同時，衛福部、食藥署首長就已馬上著手調查，受波及的第二層廠商到底有多少間。他強調，在這個過程中，因為對廠商的認定不能有錯、也不能遺漏，故要求食藥署掌握初步數據後，再度進行全面測定，才查清涉及的廠商到底有多少。
然後在7月6日，卓榮泰說，衛福部不僅已依照上述幾項原則進行，且再度召集會議，更新受波及廠商的數據，確認360家業者的加工製品疑似未達標準；若超過20%以上成分使用問題油，就必須馬上下架。他強調，由於360間廠商的名單才剛公布，目前食藥署正動員所有人力，進行清查工作，大部分產品也已查清，之後可在盡快的時間內，公布所有品項。
而針對直到6月底才通報相關單位的中聯公司，卓揆則表示，目前也正展開調查，若有隱匿或延誤通報、掩蓋不實資料之情事，必須依照食安法第7條、第15條、第47條等相關規定予以重罰。。
除了公布以上的所有時序，卓榮泰也說，沒有一個政府會放任食安問題發生、更不可能沒人去處理；事實上，政府都有一直在積極處理，但同時也必須顧慮，調查後提供的資料內容夠嚴謹、正確，才能用最清楚的方式告訴國人。因此，當今天被問到「食藥署長要下台負責嗎？」他則馬上回應說，「他們已經在做這個工作（處理毒油事件）了，謝謝」，隨後快步離去。